中央民族大学白照杰:从司马承祯再传弟子徐灵府,看道教“上清中兴”运动真相

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2025月10月29日

(原标题:中央民族大学白照杰:从司马承祯再传弟子徐灵府,看道教“上清中兴”运动真相)

中央民族大学白照杰:从司马承祯再传弟子徐灵府,看道教“上清中兴”运动真相
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道教上清传统最初经杨羲、许谧等人之手肇兴于东晋南朝时期,其传统并非严格的“道教组织/宗派”,而主要以较松散的“经派”形式流行于江南一带。故虽上清洞真经籍于南朝中后期一跃成为三洞魁首,但上清经背后的组织和传嗣情况却远没有想象中那么严格有序。经历隋唐道教整合之后,原本的“经派”认同也几乎消失殆尽,故尽管后人以茅山为“上清正宗”,但盛唐之前的茅山却似乎并不强调专门的“上清”归属,此情况直到司马承祯出世方才发生变化。

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司马承祯本人对上清“正宗”格外关注,这一点不论从其向玄宗推广“五岳上清真君祠”,还是从其多部以“上清”为名的著述中,都可发现端倪。正是在司马承祯的活动下,从盛唐时期开始,以天台山、茅山、衡山等道教圣地为中心的江南地区出现了“复兴上清”的道教运动,而这一运动的主力则是司马承祯及其门下弟子。

司马承祯像


作为司马承祯的再传弟子,徐灵府参与了这场改变江南甚至整个大唐道教格局的运动。在现存材料中,有关徐灵府的记载并不充分,但通过对现有材料的有效挖掘尚可大致了解这位道士在唐中后期天台上清复兴运动中所做出的诸般贡献。本文以目前所能搜罗到的原始资料为基础,结合前贤研究,对徐灵府的主要情况进行考察,希冀提供这位道士的确凿信息,为研究唐中后期江南上清崛起等问题奠定基础。

元代成书的《历世真仙体道通鉴》(简称《仙鉴》)本质上并非严格意义的“纪实”著作,但近来学界研究认为赵道一编纂此书时对材料的选择颇有可取,所记人物、事件常能找到更早文献来源。有关徐灵府的情况,或可由此书记述入手。据《仙鉴》记载,徐灵府号默希子,钱塘天目山人,“通儒学”。从《仙鉴》同卷内容来看,徐灵府师承田虚应,与陈寡言、冯惟良等为同门师兄弟。此说可证于唐赵�U《因话录》之相应记载。徐灵府之师田虚应为薛季昌弟子,薛季昌之师即司马承祯。有关此法脉传嗣,刘咸�越显缱龉�处理,清晰明了,颇可参考。田虚应于衡山得受上清真传,在此山修道多年后,于“宪宗元和中,东入天台不复出”,详细情况前文已有介绍。同书冯惟良传记称传主于“唐宪宗元和中,东入天台、会稽”,当与师父田虚应同往。然《仙鉴》徐灵府传径从默希子天台事迹讲起,于其早年活动几无措言。有关徐灵府此前经历,需另觅材料探究踪迹。

据徐灵府《通玄真经注》自序称:“默希以元和四载投迹衡峰之表,考室华盖之前迨经八稔。”又徐灵府《天台山记》自称于“元和十年,自衡岳移居台岭。”可知,徐灵府自元和四年(809)开始在衡山持续修行六年之久,其间拜田虚应为师。元和十年(815)与同门结伴赴天台,两年后(817)定居“华盖”(即云盖,详见后文)。有关田虚应一门由衡山转赴天台的原因,袁清湘曾给出三点理由,包括江南地区拥有安定的社会状况、天台山具备适于修炼的自然环境,以及这个道教团体希望担负起继承和恢复祖师司马承祯天台上清圣地的责任等。

根据《仙鉴》记载,徐灵府入天台后不久,即独自居住于云盖峰虎头岩石室,“凡十余年”,后改居“方瀛”,此后似未再与师父田虚应等人居于一处。王利器注徐灵府《通玄真经注序》之“华盖”为温州永嘉县之三十六小洞天之华盖洞,袁清湘指正其误,认为华盖就是徐灵府隐居之天台云盖峰(�A/�,概形近而误)。徐灵府此序自述对《通玄真经》(《文子》)的注疏开始于修道衡山时,而在其居住于云盖峰时最终完成。元代任士林《松乡集・通玄观记》称杜道坚所得《文子》与“徐灵府所进者同”,袁清湘据此认为徐灵府曾将《通玄真经注》进呈皇帝。尽管现有文献中并无对此事的直接记载,但徐灵府自序中有一段话意义特别,称《文子》一书于治国兴霸大有裨益,大唐传至宪宗“十有一叶”,皇帝统治得当,使“在显位者,咸得其忠;慕幽居者,亦安其业”。此段内容既强调《文子》于治国理乱之作用,又表彰当朝贤王统治,似蕴藏将此书上呈宪宗的意图和可能。故袁清湘的意见目前可从。

在云盖峰居住一段时候后,徐灵府徙居左近之方瀛。《仙鉴》称徐灵府居云盖石室“十余年”后方迁居方瀛。以徐灵府元和十二载始居云盖来算,则十余年后当在敬宗末年至文宗时期。然有关此事,徐灵府自己给出不同记载。其在《天台山记》中称:“灵府长庆元年定室于此。”徐灵府自陈较后人记述更为可靠,又此说在其《天台山记》中亦可再得印证。《天台山记》末尾称“灵府以元和十年自衡岳移居台岭,定室方瀛。至宝历初岁,已逾再闰”,闲暇之余完成此文。由这段话首先可知《天台山记》完成于宝历元年(825)。其次,所谓“再闰”指经历两个闰年,而宝历元年、长庆二年(822)、元和十五年(820)皆为闰年,可推“定室方瀛”必在元和十五年到长庆二年之间(820―822),长庆元年(821)恰符其数。由此确证《仙鉴》之说有误,系赵道一夸大之词。

根据《天台山记》和《仙鉴》的记载,方瀛以自然风貌而得名。据称此处有一顷大小的平地,其中有水池,水池中又有小洲,形类海中仙岛,故获仙岛“方瀛”之称。陈耆卿《嘉定赤城志》称唐敬宗宝历元年为徐灵府居所“赐今名”(方瀛)。《天台山方外志》等后代天台地志继承这一观点,包括袁清湘在内的不少学者接受此说。然而,一者此事不见更早记载。二者,如前所述,《天台山记》完成于唐敬宗宝历元年,其中记载当年五月敬宗遣道士于天台设醮投龙之事,然未言及赐名;又记中专门记述“方瀛山居”之段落,亦不称此名为敬宗所赐;若以敬宗“赐名”更在其后来解释,则皇帝“赐名”与原名相同也不合常理。故《嘉定赤城志》等所记敬宗赐名一事,或需再寻实据方能确认。

徐灵府的一卷本《天台山记》是中晚唐著名道教地志著作,书中详细记载天台胜迹,文字优美可读,陈振孙曾以读《天台山记》的“卧游”方式,聊解大雪阻路无法亲赴天台的遗憾。此书在唐以后历代书目中常获著录,传承有序,保存至今。其书不仅被收入《道藏》,更有《古逸丛书》、日本国立图书馆等多个藏本传世。




日本学者薄井俊二曾对《天台山记》进行过长期研究,就其版本、流传、意义等问题发表多篇论文,后将相关成果汇编成书,并给出此书详细注解,具有较高参考价值。由于传承清晰,又有完本留存,再经薄井俊二详细探讨,故有关《天台山记》的基本情况在此不必过多介绍。于此需辨析者,唯《天台山记》与《天台山小录》之关系。宋人陈耆卿《嘉定赤城志》述及天台山时,多次引用“徐灵府《小录》”,后代地志类著作亦多因袭其说,不免使人怀疑徐灵府除《天台山记》外又作一《天台山小录》,且此书至宋时尚存。然笔者研究后认为,所谓《天台山小录》可能就是《天台山记》。对此问题的分辨,需从古书著录和《天台山小录》“辑文”本身入手。就书志著录而言,在徐灵府生活年代,天台山地区确有一《天台山小录》流传。日本僧人圆珍于853年入唐,858年返回日本。从其所撰请来目录可知,其在大唐求得著作中有一部一卷本《天台山小录》,称此书于“天台山国清寺写取”。然而,根据圆珍所做注解可知此书“或题《国清灵圣传》”,故当为专门记述天台山国清寺高僧大德的著作,与徐灵府之《天台山小录》并无实质关联。宋代尤袤在其《遂初堂目录》中所著录之不署撰者的一卷本《天台小录》,或即圆珍求得之书。似乎历代书目中并不见署名徐灵府别有一《天台山小录》。就实际内容而言,稍做对比即可发现,凡陈耆卿《嘉定赤城志》等著作所引《天台山小录》文字,基本都能在《天台山记》中找到对应内容。结合这两点原因,可知此两书并无分别。中晚唐道教内部确实存在以“小录”为名之地志,如李冲昭《南岳小录》等便较著名。怀疑《天台山记》亦因属于同类著作,且篇幅不长(一卷),故获“小录”别称。

在完成《天台山记》后,徐灵府可能逐渐展开对寒山诗歌的编纂活动。寒山是活跃于天台山地区的诗人,其诗歌横跨三教,嬉笑怒骂,在后世产生很大影响。寒山本人时隐时现、癫狂不凡,尽管有数以百计的寒山诗传世,但有关此人生平却并不清晰。孙昌武怀疑“寒山诗”的作者不止寒山一人,而是存在一个“作者群”。正如项楚总结的那样,有关寒山活跃时间学界主要流行两个观点,分别将之措置在初唐和中晚唐时期。余嘉锡考证认为中晚唐之说更为可信,罗时进等学者对此问题又进行补充说明。根据杜光庭的记载,编纂《寒山诗》的人就是徐灵府。《太平广记》引杜光庭《仙传拾遗》,称寒山好将诗歌题于“树间石上”,“有好事者,随而录之,凡三百余首”,后“桐柏征君徐灵府,序而集之,分为三卷,行于人间。”

南宋・梁楷《寒山拾得图》


杜光庭之师为应夷节,应夷节之师为冯惟良,而冯惟良与徐灵府同为田虚应门下弟子。虽然杜光庭所记史事常有疑问,但在缺少更确凿材料的情况下,只能对其所给出的这则给予一些重视。项楚指出四部丛刊影宋本《寒山子诗集》收诗311首,与《仙传拾遗》“凡三百余首”的说法可以对应。有关徐灵府编纂《寒山诗》的具体时间,不少学者指出徐灵府宝历元年完成的《天台山记》中并未提及寒山这号人物,故编纂寒山诗集当更在其后。罗时进希望将徐灵府编《寒山诗》的时间下限卡在大和(827~835)之前,认为徐灵府在大和年间的主要活动是重修桐柏观,无暇他顾。但这一说法缺少理据,同一时间处理两件事务并无不可。《仙鉴》所记徐灵府传记文字不长,却完整收录徐灵府所作三首诗歌。从诗文“学道全真在此生”等可见徐灵府诗歌特点系以平易语言讲说体道玄理,与寒山诗有异曲同工之妙。或许正是因为诗歌意趣相投,徐灵府才会主动肩负起搜集整理三卷《寒山诗》的责任。

唐文宗统治时期,徐灵府与门下叶藏质等人一起着手对桐柏观进行维修。一如前文所述,桐柏观是天台山上最著名的道观,系景云二年(711)唐睿宗专为司马承祯所建之道观。根据元稹所撰《重修桐柏观记》记载,桐柏观“不及百年,忽焉而芜”。袁清湘对桐柏观不足百年而荒败的原因进行分析,认为原因出在司马承祯在天台山没有培养出著名传人,导致桐柏观后继乏力。此说有一定道理,但田虚应等司马承祯再传弟子于十年之前已赴天台,十年经营或不致使先师道观荒芜破败。恐此次“重修”更主要的目的在于扩建。如《洞玄灵宝三师记》即记载此次重修,陈寡言、冯惟良、徐灵府三人“再加兴构,作上清阁、降真堂、白云亭、�闲院”。“忽焉而芜”的说法,未必不是以文学夸张的手法反衬徐灵府、冯惟良等人重光圣地之功绩。元稹的《重修桐柏观记》正文保存完整,文称“大和己酉”,桐柏观修葺完成,徐灵府以状乞文。可知此观记,当为元稹依据徐灵府的状而进行的创作。碑文主体为四言韵文,述桐柏观由来及徐灵府重修经过。欧阳修《集古录跋尾》著录此碑,标为大和四年(830),称元稹亲自为碑铭作注。《宝刻丛编》依欧阳��《集古录目》记载,称:“《唐修桐柏宫碑》,唐浙东团练观察使越州刺史元稹撰并书,台州刺史颜�J篆额。桐柏观以景云中建,道士徐灵府等重葺碑,以大和四年四月立。”有关桐柏观此番重修问题,前考已做介绍,此不重复。

据《仙鉴》记载,会昌年间,唐武宗派遣浙东廉访使请徐灵府出山赴阙。徐灵府推辞不过,出见使者,献《言志诗》一首,陈“甘老在岩松”之意,终得使者体谅。廉访使于是向武宗奏报,托以徐灵府衰槁,方才作罢。徐灵府“由此绝粒。久之,凝寂而化,享年八十二”,“门人得其道惟左元(玄)泽”。有关武宗遣浙东廉访使征召徐灵府一事,更早的潜说友《咸淳临安志》、王象之《舆地纪胜》均有类似记载,应为事实。又前引杜光庭《仙传拾遗》称徐灵府为“征君”(受皇帝征召者),当指武宗征召一事而言。

除《通玄真经注》、《寒山诗》(编、序)、《天台山记》外,根据前揭《咸淳临安志》《舆地纪胜》《仙鉴》等著作的记载,可知徐灵府还曾创作《玄鉴》五卷(或五篇)和《三洞要略》等著作,可惜均已亡佚不传。除创作外,徐灵府还参与了一些重要道经的抄写和校订工作,尽管其抄本并未流传至今,但在北宋道士陈景元的一些记载中却可发现蛛丝马迹。陈景元在《冲虚至德真经释文序》中,称其在天台山桐柏观和潜山见到过两个《列子》抄本,天台抄本署“衡岳墨(案:当为默)希子书”,潜山抄本则径指为徐灵府手写。可知天台抄本为徐灵府在衡山修道时所写,后携至天台;潜山抄本则是徐灵府的又一抄本,不知经何途径外传至潜山。陈景元在《南华真经章句余事》中又提到其所据各版《庄子》中,有一“天台山方瀛宫藏本,徐灵府校”。唐代抄经多列出抄手、校者姓名,此《南华真经》抄本当由徐灵府担任校者一职。由以上记载可见,唐代老、庄、文、列道门四子之经典,徐灵府至少涉猎其三;而《老子》本为唐代道士必修典籍,徐灵府必也用心其间,则其对道门四子之学均有涉猎。

(选自白照杰《仙道寻踪:唐道士廿八考》,原标题《天台道士徐灵府》,略有删节,发布经作者授权)

《仙道寻踪:唐道士廿八考》,白照杰著


作者简介

白照杰,中央民族大学哲学与宗教学学院副教授;澳门大学史学硕士、哲学博士,北京师范大学史学学士。主要致力于中国道教研究,兼及佛教及佛道关系探讨。著有《整合及制度化:唐前期道教研究》《圣僧的多元创造:菩提达摩传说及其他》《十字门内飘法雨:澳门当代佛教问题研究》等,译有《中古道教文学研究》《李白与中古宗教文学研究》等,在国内外学术刊物发表论文数十篇。


图片 | 白照杰

排版 | 刘慧伶

设计 | 尹莉莎

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2023年全球AI智能制药布局领域及投融资情况分析 2024年4月19日 来源:中研网 787 47 从AI制药企业的布局视角来看,不同药物研发阶段与领域间的关注度存在显著差异。其中,早期药物开发领域因其独特的优势与巨大的市场潜力,成为了AI制药企业竞相布局的焦点。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 从AI制药企业的布局视角来看,不同药物研发阶段与领域间的关注度存在显著差异。其中,早期药物开发领域因其独特的优势与巨大的市场潜力,成为了AI制药企业竞相布局的焦点。 早期药物开发是药物研发流程中的关键一环,涉及靶点发现、候选药物筛选等多个重要步骤。在这一阶段,AI技术的应用能够显著提高研发效率,缩短药物上市时间,降低研发成本。因此,越来越多的AI制药企业开始专注于早期药物开发领域,希望通过技术的力量为药物研发带来新的突破。 据中研普华产业研究院发布的《》数据显示,2022年早期药物开发领域的相关企业数量达到了392家,占据了整个AI制药行业的显著份额,高达41.61%。这些企业利用先进的AI算法和模型,对海量的生物数据进行深度挖掘和分析,以发现新的药物靶点,筛选出具有潜力的候选药物。同时,他们还与各大药企和研究机构建立了紧密的合作关系,共同推动早期药物开发领域的进步。 图表:2022年全球AI制药企业布局领域分布情况 除了早期药物开发领域外,其他药物研发阶段和领域也吸引了众多AI制药企业的关注。数据处理领域是其中的一个重要分支,涉及生物信息学、基因组学等多个方面。通过运用AI技术对生物数据进行高效处理和分析,有助于揭示疾病的发病机理,为药物研发提供有力的支持。临床开发领域则关注药物在人体内的安全性和有效性评估,是药物上市前必须经过的关键步骤。AI技术的应用可以加速临床试验的进程,提高药物研发的成功率。 端到端药物开发领域则涵盖了药物研发的全过程,从靶点发现到临床试验,再到药物上市后的监测和评估。这一领域的企业致力于构建完整的药物研发体系,通过整合各个环节的资源和信息,实现药物研发的高效协同。临床前发展领域则关注药物在动物模型中的疗效评估和安全性评价,为药物的进一步开发提供重要依据。而药物再利用领域则旨在发掘已有药物的新用途,为药物研发开辟新的道路。 根据智药局的最新统计,2022年AI+药物研发领域的融资活动呈现出显著的增长态势。全年共发生了144起融资事件,相较于2021年的73起,数量上有了明显的提升。同时,融资总金额也达到了62.02亿美元,折合人民币约为426.66亿元,同比增长了47%,呈现出双双上涨的趋势。 从地域分布来看,美国的AI药物研发融资事件最为活跃,达到了71起,占据了全球融资事件的重要份额。而中国则以43起融资事件紧随其后,展现出了强大的发展势头。其他国家和地区的融资事件共计30起,虽然数量相对较少,但也表明了AI药物研发领域的全球化趋势。 图表:2016-2023年上半年全球AI制药领域融资事件数及融资金额  在投融资活动的地理集中性方面,中国的活动主要聚焦于珠三角、京津冀以及长三角等医药产业发达的地区。这些地区凭借丰富的医药资源和产业基础,为AI药物研发提供了良好的发展环境。 然而,尽管整体融资额有所上涨,但不同国家和地区的融资情况存在差异。美国AI初创公司吸纳了市场上的绝大部分资金,占总融资额的77%,显示出美国在全球AI药物研发领域的领先地位。而中国AI制药企业的融资金额占比则从去年的34%下滑到9%,这主要是由于大额融资的减少以及今年市场融资主体多为早期初创公司所致。 此外,从各季度的融资情况来看,全球AI药物研发的融资金额呈现出下降的趋势。这主要是由于资本寒冬对行业产生了较大的影响,导致市场普遍缺乏资金,投资者在对待新技术时更加谨慎。尽管如此,AI药物研发领域仍然具有巨大的发展潜力,随着技术的不断进步和应用场景的拓展,相信未来会有更多的资金涌入这个领域,推动其持续创新与发展。 更多AI智能制药行业深度分析,请点击查看中研普华产业研究院发布的《》。 关注公众号 免费获取更多报告节选 免费咨询行业专家 相关深度报告REPORTS 11084 2856 3656 4456 5328 6156 推荐阅读 基础建设行业和个人、社会、国家的发展息息相关,一直以来都受到...
2024酸菜鱼预制菜产业链上下游市场现状分析_保险有温度,人保有温度

2024酸菜鱼预制菜产业链上下游市场现状分析_保险有温度,人保有温度

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保险有温度,人保有温度_2024酸菜鱼预制菜产业链上下游市场现状分析 2024年4月29日 来源:互联网 940 59 预制菜源于传统的文化饮食,按照食用方式来划分,有即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。从预制菜规模来看。随着消费者对于便捷、美味且营养丰富的食品需求的增加,酸菜鱼预制菜市场得到了快速发展。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 随着消费者对于便捷、美味且营养丰富的食品需求的增加,酸菜鱼预制菜市场得到了快速发展。同时,直播电商的引流加持和冷链物流的技术支持,使得酸菜鱼预制菜行业的资本活跃度持续升高。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 预制菜指的是以农、畜、禽、水产品为原料,配以各类辅料,用现代化标准集中生产,经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节预加工完成,再采用急速冷冻技术或其他保鲜技术保存的成品或半成品。预制菜源于传统的文化饮食,按照食用方式来划分,有即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。从预制菜规模来看。 产业链来看,上游围绕原材料,涉及水产养殖及捕捞、调料品加工业、食品包装加工业等领域;中游的酸菜鱼预制菜生产环节则是产业链的核心部分;下游的销售渠道包括但不限于农贸市场、批发市场、电商平台、大型连锁超市。 近年来,由于疫情影响以及冷链技术水平逐步完善,预制菜行业在餐饮和居家消费的推动下,迎来了行业风口。因我国水产养殖技术的不断提升和养殖规模化的持续推进,水产品产量在近年保持微幅递增态势,2022年的中国水产品产量为6865.91万吨,较上年增长2.62%。数据显示,2019年—2021年,我国预制菜市场规模从2445亿元增加至3459亿元,预计到2026年市场规模将突破万亿元。 根据中研普华产业研究院发布的《》显示: 我国酸菜鱼预制菜消费市场逐渐打开,直播电商的引流加持以及冷链物流的技术支持让酸菜鱼预制菜行业的资本活跃度升高,2022年的中国酸菜鱼预制菜行业市场规模已突破100亿元。2022年,国联水产实现总营业收入51.14亿元;其预制菜规模已达11亿元。 酸菜鱼预制菜市场参与者众多,竞争日趋激烈。专业预制菜企业、速冻食品企业、餐饮企业和零售商等纷纷进入酸菜鱼预制菜市场,通过推出各具特色的产品,满足不同消费者的需求。同时,一些品牌如正大食品、安井冻品先生、叮叮懒人菜等,在消费者中具有较高的知名度和市场份额。 随着消费者对食品品质和健康的关注增加,酸菜鱼预制菜企业需要紧跟市场需求,推动技术升级与创新,加强品质管理。例如,一些企业已经开始采用先进的生产工艺和设备,提升产品的口感和营养价值,以满足消费者的多元化需求。预制菜行业正迎来政策支持和发展机遇。中央一号文件首次将预制菜写入其中,表明预制菜行业得到了国家层面的重视和支持。这将有助于推动酸菜鱼预制菜行业的健康、理性、蓬勃发展。 酸菜鱼预制菜行业市场未来的发展趋势及前景相当积极,随着消费者对食品安全和品质要求的提高,以及预制菜市场的快速发展,酸菜鱼预制菜行业将迎来更多机遇。酸菜鱼作为一道广受欢迎的菜品,其预制菜产品具有方便快捷、口感美味等优势,深受消费者喜爱。随着生活节奏的加快和消费者对饮食多样化的追求,酸菜鱼预制菜的市场需求有望持续增长。 行业将趋向标准化、规模化、品牌化。随着市场竞争的加剧,酸菜鱼预制菜企业需要不断提升产品质量和品牌形象,以满足消费者的需求。同时,标准化生产将有助于提升行业整体的食品安全水平和产品质量,推动行业的健康发展。此外,技术创新将推动酸菜鱼预制菜行业的发展。企业可以加大研发力度,通过采用新技术、新工艺和新设备,提升产品的口感、营养价值和保鲜性能。例如,利用智能化技术实现生产过程的自动化和智能化,提高生产效率和产品质量。 酸菜鱼预制菜行业也将面临一些挑战。企业需要关注法律法规的变化,加强食品安全管理,确保产品符合相关标准和要求。此外,随着市场竞争的加剧,企业需要不断提升自身的竞争力,通过创新、品牌建设和市场拓展等方式,赢得更多消费者的青睐。综上所述,酸菜鱼预制菜行业市场未来的发展趋势及前景相当积极,但也需要在标准化、技术创新、食品安全等方面不断努力。随着行业的不断发展和完善,相信酸菜鱼预制菜将成为更多消费者的美食选择。 中研普华通过对市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递,为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务,最大限度地帮助客户降低投资风险与经营成本,把握投资机遇,提高企业竞争力。想要了解更多最新的专业分析请点击中研普华产业研究院的《》。 关注公众号 免费获取更多报告节选 免费咨询行业专家 ...
自助餐行业市场预测 自助餐行业市场一年新增5000家_人保车险   品牌优势——快速了解燃油汽车车险,人保有温度

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自助餐行业市场预测 自助餐行业市场一年新增5000家 2024年5月7日 来源:百度 1006 63 据企查查最新数据显示,近一年内餐饮业新增自助类企业超5000家。部分区域性的回转小火锅在2023年开始加速扩张,成为商场餐饮的新宠,更有像满记甜品、布拉诺、南城香、哥老官纷纷推出“自助模式”,随着这些创新自助餐的出现,自助餐的未来又变得“光明”起来。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 据美团点评发布的餐饮报告显示,2016年自助餐营业额约为11.5亿元,占餐饮市场的12%,仅次于火锅;而到了2018年,新增自助企业数量首次下滑,增幅为-4.2%;2020年和2021年,这个负增长的幅度越发夸张,分别为-32.8%、-35.6%。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 截至2022年1月18日,中国经营范围内包括自助餐的餐饮业公司有32171家,存续的只有13802家。换个概念来说,也就是有近2万家自助餐企业倒下,关于“自助餐正集体消亡”的论调愈演愈烈。 然而,事态从去年开始,又发生了意想不到的变化,随着“性价比”需求的回归,自助餐正默默翻红,不仅许多老牌自助餐门口排起长龙,还新起势一批烤肉、海鲜自助餐品牌。 据企查查最新数据显示,近一年内餐饮业新增自助类企业超5000家。部分区域性的回转小火锅在2023年开始加速扩张,成为商场餐饮的新宠,更有像满记甜品、布拉诺、南城香、哥老官纷纷推出“自助模式”,随着这些创新自助餐的出现,自助餐的未来又变得“光明”起来。 根据中研普华产业研究院发布的 截止去年,我国十大连锁自助餐品牌的人均客单价为69元;其中旋转自助小火锅的客单价,更是保持在40元以下,让人忍不住感慨“自助餐的性价比还是能打”。 从去年开始,百度指数显示,3月、7月以及10月,自助餐都出现了多次热度上涨的现象,最高峰出现在十一假期;抖音上,自助餐的相关话题,也获得了单日超过1300万的播放量,种种迹象都在表明,自助餐悄悄“复活”了。 当然,重新回归的自助餐,与过去相比也有了明显的变化。为了适应当下的消费需求,自餐餐店的品类也走向了细分,光是日料,就已经演化出了寿喜烧自助、和牛自助、烧鸟自助、寿司自助、关东煮自助等多个分类。 除此之外,中式炒菜自助、早茶自助、生蚝自助、水饺自助、面包甜品自助等单品店也越来越常见。2023年6月,满记甜品就在上海试点推出35元/客,限时10:00-13:00上线的甜品自助,8月大范围推广,价格调整至48元/人,用餐时间限制在3小时,受到无数好评。 对于自助餐从前绕不开的“浪费”问题,新一批成长起来的自助餐厅都提前进行了规避。比如丰茂的“烧烤放题自助”,都是提供点单式的套餐菜单,把菜品搭配好,按照一定的量先上一部分,然后再进行点单,不但可以避免自取的浪费,也给顾客提供更好的一对一服务。 除了老牌和新秀自助餐厅起势外,很多其他品类赛道的大咖也在尝试自助餐模式:必胜客自助餐分时段回归;老乡鸡、大米先生等快餐巨头用自助称重来寻求新突破。 如此看来,消亡的或许只是自助餐曾被赋予的“欲望”或“超值消费”等符号象征,而自助这一餐饮形式,其本身仍有存在和受到喜爱的价值,这也是自助餐翻红的关键所在。 目前自助餐在国内十分盛行,类别也是五花八门,像烤肉自助、海鲜自助、甜品自助等,符合人们味蕾的同时,也为人们提供了不同的选择。目前市面上的自助餐厅,大多都围绕在100元左右的价位,而这个价位在普通餐厅其实只能点两三道菜品,并且是那种价格不是很贵的。然而在自助餐厅,100块钱可以吃到很多种菜肴,花费的金额不多却能享受到多种美食。目前已经有近2万家自助餐厅接连关闭,像之前一直作为自助餐厅领头羊的“金钱豹”,在巅峰时一年的营业额就达到了30亿元。 自助餐行业正在向品质化、多元化和个性化方向发展。高品质食材、精致的摆盘和良好的用餐环境成为消费者追求的重点,这为自助餐企业提供了创新的空间和机会。同时,消费者对健康饮食的关注度也在不断提升,强调食材新鲜、营养和天然的健康餐饮概念将成为未来的主流趋势。 国内消费市场的复苏和消费者消费观念的转变,自助餐饮行业有望受益于这一趋势,实现稳步发展。特别是在一些重要的节假日和特殊场合,如公司聚会、家庭聚会等,自助餐因其方便、多样化和自由的特点,往往成为首选的餐饮方式。 了解更多本行业研究分析详见中研普华产业研究院《 关注公众号 免费获取更多报告节选 免费咨询行业专家 相关深度报告REPORTS ...
中国助听器市场规模及需求分析_人保服务 ,保险有温度

中国助听器市场规模及需求分析_人保服务 ,保险有温度

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人保服务 ,保险有温度_中国助听器市场规模及需求分析 2024年5月11日 来源:中研网 311 13 中国助听器市场规模及需求分析图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 第二节 2021-2023年中国助听器市场供需平衡分析 一、2021-2023年中国助听器市场规模分析 图表:2021-2023年中国助听器市场规模 数据来源:中研普华产业研究院整理 虽然中国助听器市场发展较晚,但随着我国经济的不断发展,以及人口老龄化速度加快,近年来我国助听器行业保持了较快的增长态势。市场规模从2013年的23.09亿元增长至2018年的49.48亿元,复合年增长率为16.47%;2019年我国助听器市场规模达到52.72亿元左右,比增长6.55%;2020年中国助听器市场规模达到58.21亿元,同比增长10.41%。随着老龄人口数量的增长以及听力障碍人群数量的增加、助听器渗透率的逐步提升以及人口收入水平提升对应生活品质要求的提高带来的需求释放,2023年总体助听器市场规模增长至71.32亿元。 二、2021-2023年中国助听器市场供给统计分析 随着近年来我国经济的不断发展,居民消费水平的提升,居民对助听器消费能力也不断增加,加上我国老龄化进程的不断加快,日益增长的老年人群体为我国助听器行业带了了庞大的需求市场,推动了我国助听器行业的发展。2021年我国助听器产量为2749.3万个,同比增长14.4%,2023年同比增长11.73%,供给达到约3330.7万个。 图表:2021-2023年中国助听器市场供给统计 数据来源:中研普华产业研究院整理 三、2021-2023年中国助听器市场需求统计分析 随着中国社会老龄化的趋势加剧,听力障碍患者的人数也在不断增加。截至2023年末,我国听力障碍患者人数超过2000万,且这一数字还在呈上升趋势。老年人是听力障碍的主要群体,而随着我国60岁及以上老年人口比例的不断增加,助听器的需求也相应增长。此外,助听器技术的不断创新和进步也为市场需求的增长提供了动力。现代助听器已经不再是简单的声音放大工具,而是集成了数字信号处理、噪音抑制、方向性麦克风等先进技术,能够提供更加清晰、自然的听觉体验。这些技术的应用不仅提高了助听器的使用效果,也扩大了其适用人群范围。2021年我国助听器需求为2309.4万个,同比增长11.42%,2023年同比增长10.83%,供给达到约2874.4万个。 图表:2021-2023年中国助听器市场需求统计 数据来源:中研普华产业研究院整理 在中国,听力损失患者配戴助听器的比率非常低。可以说未来中国老年人对助听器的需求是非常强烈的。随着医疗体制改革,政府加大对关注民生的医疗保健的投入。在中国,还没有全国性的助听器补贴政策,但是各省的聋康系统分别开展了不同形式的助听器补贴政策,政府的投入也带动了助听器的消费和市场的发展。 欲知更多关于行业的市场数据及未来投资前景规划,可以点击查看中研普华产业院研究报告《》。 关注公众号 免费获取更多报告节选 免费咨询行业专家 相关深度报告REPORTS 11147 2898 3698 4498 5349 6198 推荐阅读 药物制剂市场是一个庞大且复杂的领域,近年来呈现出稳定增长的态势。随着全球人口增长、老龄化程度提高以及慢性疾病的... 随着全球气候变化和消费者生活水平的提高,空调产品已成为家庭和办公场所的必需品。2023年国内空调市场呈现了“高开低... 近年来,皮革行业在技术创新方面取得了不少进展。例如,新型皮革材料的研发、数字化设计技术的应用、智能制造技术的推... 随着“双减”新规的进一步落地,传统教培市场迅速降温,而成人教育市场作为新的增长点,逐渐受到更多的关注。政府对成... 浓香型白酒作为中国传统的高度白酒品类,近年来在市场中表现出了强劲的增长势头。随着经济的快速发展和人民生活水平的... 智能家居自动化系统行业是近年来快速发展的一个领域,它以住...