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2024月05月24日

餐厨垃圾处理行业发展现状及行业市场未来前瞻分析2024

  • 2024年5月24日 来源：互联网 1119 72

厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾。随着科技的不断进步，餐厨垃圾处理技术将得到进一步的创新和升级。

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随着城市化进程的加快和居民生活水平的提高，餐厨垃圾的产生量逐年增加，推动了餐厨垃圾处理行业市场的不断扩大。近年来，我国餐厨垃圾处理行业市场规模呈现上升态势，预计到2025年，市场规模将超过亿元。

厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头(鸡骨、鱼刺类)等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。

目前，餐厨垃圾处理市场主要采用的技术包括物理处理技术(如垃圾压缩和分选等)和生化处理技术(如厌氧发酵和堆肥等)。其中，生化处理技术以其处理效果好、环境友好等优点逐渐成为餐厨垃圾处理的主流技术。

全球餐饮垃圾的处理能力在20%~35%之间，仍有65%~80%排放到生态环境中对环境造成污染。2019年全球餐饮垃圾产生量从2015年的3.05亿吨增长至4.17亿吨。餐厨垃圾处理行业市场规模从2015的180.5亿元上升至2019年的244.1亿元。受餐饮行业高速发展驱动及未来“十四五”规划影响，我国餐厨垃圾处理行业市场将持稳定增长。

数据显示，2019年我国已披露的新增筹建的餐厨垃圾处理项目为48项，2020年，我国新增筹建的餐厨垃圾处理项目增长至97项，较上年增加49项，2021年有小幅减少，2022年前三季度，我国我国新增筹建的餐厨垃圾处理项目为56项。

根据中研普华产业研究院发布的《》显示：

餐厨垃圾处理市场的主要参与者包括政府机构、垃圾处理公司、餐饮企业以及相关的技术提供商。政府在市场监管、政策支持和宣传推广方面发挥着重要作用。垃圾处理公司负责收集、运输和处理餐厨垃圾，而餐饮企业则通过合作垃圾处理公司或自行处理餐厨垃圾来达到环保的目的。技术提供商则提供相关的设备和技术支持。

目前，餐厨垃圾处理市场竞争格局较为分散，国有企业、民营企业和外资企业等多方参与。国有企业由于相对较早涉足餐厨垃圾处理市场，具备较为丰富的技术经验和资源储备，竞争优势明显。民营企业则因为灵活性强、创新能力强等优势，逐渐在市场中崭露头角。外资企业则依靠其先进的技术和管理经验，在市场中占有一定份额。政府对餐厨垃圾处理行业的支持政策也在不断加强。政府鼓励企业投资建设处理设施，并提供资金补贴和政策支持，推动餐厨垃圾处理市场的发展。同时，我国环境保护法规的加强也推动了市场的发展。

随着科技的不断进步，餐厨垃圾处理技术将得到进一步的创新和升级。未来，更高效、更环保、更智能化的餐厨垃圾处理技术将被广泛应用，如生物发酵技术、厌氧消化技术、热解技术等。这些技术将大大提高餐厨垃圾的处理效率和处理质量，同时降低对环境的污染。

未来，餐厨垃圾处理行业将朝着市场化、产业化方向发展。政府将进一步推动餐厨垃圾处理行业的市场化进程，鼓励企业参与餐厨垃圾处理市场的竞争，推动行业的健康发展。同时，餐厨垃圾处理企业也将逐渐实现产业化发展，形成完整的产业链和产业集群。未来，餐厨垃圾处理行业将进一步提高智能化、信息化水平。通过应用物联网、大数据、云计算等现代信息技术，实现对餐厨垃圾收集、运输、处理全过程的智能监控和管理，提高处理效率和管理水平。

总之，餐厨垃圾处理行业市场未来的发展趋势是技术创新与升级、资源化利用程度加深、市场化产业化发展以及智能化信息化水平提高。同时，市场规模将持续扩大，政策支持将持续加强，市场需求将更加多元化，国际合作将更加紧密。这些趋势和前景为餐厨垃圾处理行业的发展提供了广阔的空间和机遇。

中研普华通过对市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地帮助客户降低投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。想要了解更多最新的专业分析请点击中研普华产业研究院的《》。

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    人保伴您前行,人保有温度_冷库产业发展现状及市场竞争格局、发展趋势分析2024 2024年4月28日 来源：互联网 中冷物流委员会 754 45 冷库，是制冷设备的一种。随着消费需求的回暖，冷链物流发展将继续保持稳中有升的态势。特别是生鲜电商、食品工业和医药行业的快速发展，对冷链物流服务的需求持续增加，为冷库行业带来了广阔的市场空间。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 近年来，随着人们对食品安全和品质要求的提高，以及电商、餐饮等行业的蓬勃发展，冷链冻品行业呈现出快速增长的态势。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 冷库，是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段，创造与室外温度或湿度不同的环境，也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较，制冷面积更大，且有共同的制冷原理。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 从产业链角度看，冷链物流上游主要包括冷藏车制造、冷库建设和冷机等设备的制造，这些环节是冷链物流的基础设施，为整个冷链物流提供必要的硬件支持。然而，尽管冷链冻品行业近年来取得了显著进步，但仍面临一些挑战，如设施不足、损耗偏大、成本较高等问题。 自19世纪末，冷库一直是物流业的重要组成部分。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、饮料、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器、烟草、酒精饮料等半成品及成品的恒温恒湿贮藏。冷库属于制冷设备的一种，其与冰箱相比较制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。 一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。最常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。 近年来，随着消费需求的回暖，冷链物流发展呈现出稳中有升的态势。2023年，我国冷链物流需求总量约3.5亿吨，同比增长6.1%。同时，国内冷链基础设施建设投资也呈增长趋势，2023年投资额约为585.5亿元，同比增长8.2%。截至2023年底，冷库总量达到约2.3亿立方米，同比增长8.3%。其中，高标准冷库占比有所提高，约为62%。 根据中研普华产业研究院发布的《》显示： 冷库行业市场现状分析显示，当前冷库行业企业数量较多，但整体行业集中度不高，龙头企业尚在酝酿成长中。根据冷库行业产业链企业的收入进行划分，可以主要分为三个竞争梯队。第一梯队的企业营业收入在20亿元以上，包括冰轮环境、雪人股份等;第二梯队的企业营业收入在10~20亿元之间，如双汇物流、大连冰山等;第三梯队的企业营业收入在10亿元以下，如安徽和顺、常州隆盛等。 据中冷物流委员会，2017-2022年，我国冷链物流市场规模连年增长，2021年，我国冷链物流市场规模为4773亿元，同比增长15.01%，主要受益于电商行业以及新冠疫苗运输等需求的拉动。 随着消费需求的回暖，冷链物流发展将继续保持稳中有升的态势。特别是生鲜电商、食品工业和医药行业的快速发展，对冷链物流服务的需求持续增加，为冷库行业带来了广阔的市场空间。冷链基础设施的进一步完善将是冷库行业未来的重要发展方向。为了满足市场需求，预计各地政府和企业将继续加大投入，加快建设冷库、冷藏车等基础设施。同时，随着城市化的加速和城乡差距的缩小，冷链物流网络将逐渐覆盖更广泛的地区。 数字化和智能化水平的提升也是冷库行业未来的重要趋势。随着技术的不断创新和普及，预计冷链物流行业的数字化和智能化水平将进一步提升。通过数据分析优化冷链物流过程，提高效率和降低成本将成为冷库行业的重要发展方向。 中研普华通过对市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地帮助客户降低投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。想要了解更多最新的专业分析请点击中研普华产业研究院的《》。 相关文章推荐： 关注公众号 免费获取更多报告节选 免费咨询行业专家 相关深度报告REPORTS 11145 2896 3696 4496 5348 6196 推荐阅读 ...

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