被中国遗忘的牧溪:日本的“画道大恩人”

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2026月02月05日

(原标题:被中国遗忘的牧溪:日本的“画道大恩人”)

被中国遗忘的牧溪:日本的“画道大恩人”
图片来源于网络,如有侵权,请联系删除

文博时空 作者 尹博

被中国遗忘的牧溪:日本的“画道大恩人”
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《牧溪的柿子》

被中国遗忘的牧溪:日本的“画道大恩人”
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(美)加里・斯奈德

 

大厅的后墙上

侧门玻璃照亮的

是牧溪伟大的

水墨画《六柿图》

……

我要说,这是世上最好的

柿子

……

中国历史上,有这样一位谜一般的南宋禅僧画家――牧溪,我们不了解他的生卒年月,对其生平也不甚了了,只知其俗姓李,佛名法常。在中国古代美术史中,牧溪长期被忽略,但在日本,牧溪却被推崇到了极致,甚至被一些日本学者认为是日本的“画道大恩人”。不同民族对于画作的品位问题是相当有趣的,一个民族喜爱什么样的画反映了这一民族的气质和审美,而牧溪显然是认识中日差异的一面澄澈的镜子。

南宋 牧溪《达摩图》 日本天龙寺藏


日本名画家东山魁夷(其散文《一片树叶》曾入选苏教版语文教材)曾这样评价过牧溪:


“牧溪的画有浓重的氛围,且非常逼真,而他却将这些包容在内里,形成风趣而柔和的表现,是很有趣的,是很有诗韵的。因而,这是最适合日本人的爱好、最适应日本人的纤细感觉的。可以说,在日本的风土中,牧溪的画的真正价值得到了承认。”

南宋 牧溪《叭叭鸟图》 日本私人收藏


纤细感觉的大和民族与牧溪的柿子画

提到日本审美的民族性,我们常用的一个概念是“物哀”(もののあわれ)。物哀实际上并不是特别稀奇的东西,中国两汉时期的《诗大序》中即有:“情动于中而形于言,言之不足故嗟叹之,嗟叹之不足故永歌之,永歌之不足,不知手之舞之足之蹈之也。”人们的情感有了激荡,自然会想要去表达出来,这是理所当然的,但情感表达的方式却是相当具有民族特色的。

日本名作家诺贝尔文学奖获得者川端康成在《伊豆的舞女》中有这样的表达:“我任凭泪泉涌流。我的头脑恍如变成了一池清水,一滴滴溢了出来,后来什么都没有留下,顿时觉得舒畅了。”“我”与舞女薰子相遇再到分离,呈现出的感情十分纯净又有淡淡的哀婉。日本人的物哀,就是将所经历的事情放到心中品味,“哀”并不只是悲哀,看到美好的事物感到美好,看到哀伤的事物感到哀伤,物哀是一种“我”与外界的幽深玄静的交融感觉。

牧溪的画,被川端康成极致推崇,其有言:“牧溪是中国早期的禅僧,在中国并未受到重视。似乎是由于他的画多少有一些粗糙,在中国的绘画史上几乎不受尊重。而在日本却受到极大的尊重。中国画论并不怎么推崇牧溪,这种观点当然也随着牧溪的作品一同来到了日本。虽然这样的画论进入了日本,但是日本仍然把牧溪视为最高。由此可以窥见中国与日本不同之一斑。

最契合大和民族那种物哀的感觉的,是牧溪的柿子画《六柿图》。《中国艺术史》 中有言:“《六柿图》在欧美被竞相刊印,为美术界所熟知。”那么这幅画究竟好在哪里呢?

南宋 牧溪《六柿图》 日本大德寺龙光院藏


《六柿图》 整幅画唯有六个柿子,粗看似乎是小儿涂鸦之作,但其中也多有技法可以分析。从构图的角度而言,牧溪注重柿蒂柄和高低、柿子大小和间距的错落排布,整体呈现“高低低高低低”的节奏。在用墨方面,牧溪十分注重明暗关系,六个柿子呈现出“白―浅灰―中灰―黑―深灰―白”五层,墨色的不同呈现意味着牧溪意识到了水对于墨的巨大作用。

日本人最关心的其实是牧溪画作中的禅意。我们还记得《伊豆的舞女》有:“后来什么都没有留下,顿时觉得舒畅了。”日本人是尤为喜爱美好又虚无的情感的,看似什么都没得到,却让人永远难以忘怀。无中存在有,而空不只是空,而是被意境填补了的一切。《六柿图》就是这么直接而空无,是“本来无一物”的寂静与朴素,但却有松尾芭蕉《古池》中的那种“扑通一声响”的涟漪。日本人喜爱的就是牧溪的那种“不假妆饰”“清幽”“简当”,透过简单的物体,表现出了最大的禅意。

南宋 牧溪《栗图》 日本大德寺龙光院藏


牧溪作品在日本的辗转

牧溪曾住天台山万年寺,为南宋高僧无准师范弟子,《佛祖正传宗派图》无准师范法脉中有“牧溪法常”的记载,牧溪也被日本尊为“禅余画”(ぜんよが)的鼻祖之一。

南宋 《佛祖宗派图》 慈山寺佛教艺术博物馆藏 《佛祖宗派图》以图表形式记法脉传承。宋代刊印的《佛祖宗派图》并无国内其他传本,只有日本京都东福寺藏有一部。日本京都东福寺本为无准师范亲自授予东福寺开山祖师圆尔辨圆。


牧溪能在日本被极尽推崇,禅宗的背景是再怎么强调都不为过的。禅宗于唐宋时在佛教中逐渐成为主流,禅宗因禅而得名,所谓禅即用心在法境上的参究。日本僧人仰慕中国禅僧的修行,于是许多僧人便会前往中国进行学习。圆尔辨圆(1208~1280)就据称和牧溪同为无准大师门下的师兄弟,两人大概有着充足的交情,当圆尔辨圆回国时,就带回来了牧溪的《观音猿鹤图》。《观音猿鹤图》或许就是牧溪画在日本流传的先声,《观音猿鹤图》为三联轴禅宗画,有《观音图》《松猿图》《竹鹤图》,为日本国宝。

南宋 牧溪《观音图》 日本京都大德寺藏 南宋 牧溪《松猿图》 日本京都大德寺藏 南宋 牧溪《竹鹤图》 日本京都大德寺藏


圆尔辨圆开创了东福寺,是日本临济宗杨岐派之始祖,更被花园天皇赐予了“圣一国师”的谥号,是日本佛教史上第一位国师。从镰仓至室町时代,日本常年进行战争,社会十分动荡,不同阶层的人都需要找到精神的支撑和安慰,而这时南宋禅宗思想深深吸引了日本的武士阶层。物哀毋宁说就是流淌在日本民族血液中的淡淡禅意,禅宗中的简朴审美和心灵自制震撼了日本民族的灵魂。

圆尔辨圆带回的富含禅意的《观音猿鹤图》就深远地影响了日本本土的水墨画,《观音猿鹤图》也是日本禅画的开端。川端康成有言:“牧溪作品呈现的庄严崇高,堪称宋代水墨画的终极形态。”

喜爱牧溪画的日本人在宋末元初,陆陆续续把很多牧溪的画带往了日本,牧溪的画作在日本受到从上到下的热烈欢迎。镰仓时代的执权(镰仓幕府时期的核心官职)北条时宗的陵墓佛日庵有《佛日庵公物目录》,牧溪的作品和宋徽宗同在。室町幕府时代,幕府最权威的艺术鉴赏家群体曾将其所收藏的中国画归类并评定上、中、下三等,而《君台观左右帐记》记载,牧溪的画被评价为上上品。室町幕府征夷大将军(原为临时设立的军队总指挥官,后成为专属幕府首脑的职位)足利义政珍藏的中国画约有40%为牧溪的作品。从牧溪的画作中,日本人激烈的生活获得了暂时的宁静与解脱。

南宋 牧溪《岩猿图》 日本东京国立博物馆藏 南宋 牧溪《半身布袋图》 日本九州国立美术馆藏


重新认识民族中的艺术

日本民族艺术能乐的艺术理论中有这样一句话:“隐藏着的才是真正的花。”“花”是日本能乐中的重要概念,是演员的生命力,也是观众欣赏艺术的愉悦感受。比起眼前乍现的鲜艳,日本人更喜爱枯萎的花,枯萎的花中蕴藏着萧条哀愁寂寞之美。当日本人看到牧溪的画,那是水和墨的朴素境界,不事雕琢,却有着若真似幻的空灵朦胧。

除了柿子,牧溪的代表作还有《潇湘八景图》。在日本人看来,《潇湘八景图》就是枯萎的花,它是极致的日本之美,是“天下首屈一指”的宝物。在日本的战国时代(室町幕府时代后期至江户幕府时代初期),丰臣秀吉、德川家康等人争相收藏此画。《潇湘八景图》原本为完成长卷,但是经由历史风云,如今已成单独的画轴,且仅存四幅真迹。其中,《烟寺晚钟图》和《渔村夕照图》均为日本“国宝”,而《远浦归帆图》和《平沙落雁图》为“重要文化财”(即重要文化遗产)。

南宋 牧溪《烟寺晚钟》 日本东京富山纪念馆藏 南宋 牧溪《渔村夕照》 日本东京根津美术馆藏 南宋 牧溪《远浦归帆》 日本东京国立博物馆藏 南宋 牧溪《平沙落雁》 日本出光美术馆藏


反观中国古代对牧溪艺术的评价,元代汤��《画鉴》有:“近世牧溪僧法常作墨竹,粗恶无古法。”庄肃《画继补遗》有:“仅可僧房道舍,以助清幽耳。”这些评价可谓是很贬低的了,似与现代的厨房挂画、厕所挂画同类。

但对于牧溪的画,中国画家未尝没有识货之人。明代的沈周就很推崇牧溪,将其泼墨之品格放在了黄筌、钱选之上。在传为牧溪作的《水墨写生图卷》后,沈周有题跋赞叹:“不施彩色,任意泼墨渖,俨然若生,回视黄荃、舜举之流,风斯下矣。”

南宋 牧溪《水墨写生图卷》 故宫博物院藏 此画无作者款印,沈周认为“真宋物也”,而徐邦达认为,在沈周的题跋中“牧”字似乎有挖改痕迹,并不一定为牧溪画作。


中国文人对画家的品评并不只根据纯粹的审美,毋宁说,纯粹的美本就不存在,有的只是不同立场与角度的美。元代的文人士大夫注重笔墨法度,而牧溪之笔触则放纵粗犷,有禅宗不立文字、扫相破执的颠覆精神,为元代文人所不喜。元代文人追求南齐谢赫提出的“气韵生动”美学的“复古”,要求寄情自然、抒发意气。当然,元代文人的处境并不特别如意,通过标榜自身的清雅、贬低身份不同的画家,元代文人以此来塑造提升自己的社会地位。到了明清,文人的处境有了很大变化,对牧溪也不再那么贬低,只是这位画家对他们来说到底时代很远,而且主要流行于东瀛,他也就在主流画界的视野中逐渐消失了。

一些主张张扬个性的文人还是会喜爱牧溪的画,如明代的大才子徐渭。徐渭《杂花图卷》中的水墨牡丹与牧溪的《芙蓉图》在写意的技法层面就极其相似,都是随意地挥毫泼墨、淋漓而成。至于明末清初动荡年间的以“四僧”(石涛、八大山人、石溪、弘仁)为代表的遗民画家,在表现自我的和“逸笔草草,不求形似”的境界方面,以及空寂、枯淡、简澹、柔润的禅意层面,也不得不说或以牧溪为远宗。

明 徐渭《杂花图卷(局部)》水墨牡丹 南京博物院藏 南宋 牧溪《芙蓉图》 日本大德寺藏 清 八大山人《孤禽图》 北京市文物公司藏


本民族文化中并不显得特别珍贵的,或许到了他民族中就变得极为重要而耀眼,这样的例子在中外文化交流史上比比皆是。就像美国极为尊崇的中国古代诗人――寒山。这位几乎不知名的唐代诗人却成为20世纪50年代美国“垮掉的一代”的精神偶像,在“垮掉的一代”中声誉一度超过李白杜甫。我们在开头所引的《牧溪的柿子》的作者,美国的加里・斯奈德就是垮掉派的代表诗人,其诗歌融合禅宗之意,被誉为“美国的寒山”。从他民族的视角反观本民族,则往往有所新见,对于自我与他者的民族性皆为镜鉴。


【牧溪人物小传】

牧溪在中国历史的滚滚烟尘中没有获得什么显赫的名声,元代吴大素的《松斋梅谱》对其记载得比较多,但是这本书在中国也见不到了,仅存日本抄本,寥寥数语,列出如下:

僧法常,蜀人,号牧溪。喜画龙虎、猿鹤、禽鸟、山水、树石、人物,不曾设色。多用蔗渣草结,又皆随笔点墨而成,意思简当,不费妆缀。松竹梅兰石具形似,荷芦写,俱有高致。一日造语伤贾似道,广捕而避罪于越丘氏家,所作甚多,惟三友帐为之绝品,后世变事释,圆寂于至元间。江南士大夫家今存遗迹,竹差少,芦雁木多赝本。今存遗像在武林长相寺中,有云:爱于此山。”

学者徐建融曾更进一步考证牧溪的生平,可备一说,其认为牧溪生于南宋宁宗开禧三年(1207年),年轻时就曾中举人并擅长画画。绍定四年(1231年),蒙古军大破蜀北,牧溪逃难杭州,与马臻等交友,后因不满朝廷之腐败而出家为僧。

图片 | 尹博

排版 | 刘慧伶

设计 | 尹莉莎

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2024年安防系统行业的产业链上下游结构及发展趋势分析 2024年4月30日 来源:互联网 555 30 安防系统是指通过视频监控、入侵报警、门禁控制、安全检查等技术手段,对公共和私人场所进行安全防范的系统。它通过各种设备和系统的组合,形成一个整体安全防范网络,有效预防和应对各种安全威胁。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 安防系统是指通过视频监控、入侵报警、门禁控制、安全检查等技术手段,对公共和私人场所进行安全防范的系统。它通过各种设备和系统的组合,形成一个整体安全防范网络,有效预防和应对各种安全威胁。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 安防系统通常包括视频监控系统:通过安装摄像头和录像设备,对重点区域进行实时监控和录像,以便及时发现并处理异常情况;入侵报警系统:通过安装各种传感器和探测器,如红外探测器、微波探测器等,感知非法入侵行为,并触发报警系统,提醒安保人员及时采取措施;门禁控制系统:通过安装门禁设备,如读卡器、电子门锁等,实现对进出人员的身份认证和权限控制,防止未经授权的人员进入;安全检查系统:如金属探测器、X光机等,用于检查人员或物品是否携带违禁品或危险品,确保场所的安全。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 此外,安防系统还包括紧急呼叫系统、远程监控系统、数据存储和备份等功能,以便在紧急情况下及时响应并保存重要数据。2022年全球安防市场规模达到3240亿美元,同比增长11.7%。其中,智能安防市场规模达到450亿美元,同比增长30.26%,占全球安防市场的13.9%。 根据中研普华产业研究院发布的分析 安防系统行业的产业链上下游结构 上游环节原材料供应商提供安防系统所需的各类原材料,如金属、塑料、玻璃等用于制造设备外壳、支架等基础部件的材料。设备零部件制造商专注于生产安防系统所需的零部件,如摄像头、传感器、处理器芯片、存储器、图像传感器等。这些零部件是构成安防设备的关键组成部分。技术提供商提供安防系统所需的核心技术,如视频编解码技术、图像处理技术、人脸识别技术、入侵检测算法等。这些技术对于提高安防系统的性能和智能化水平至关重要。 中游环节。安防设备制造商根据市场需求和客户需求,将上游的原材料、零部件和技术进行集成,制造出各种安防设备,如视频监控设备、入侵报警设备、门禁控制设备等。 系统集成商负责将各种安防设备进行整合,形成一个完整的安防系统。他们需要根据客户的具体需求,设计系统方案,进行设备的选型、配置和安装,确保系统能够正常运行并满足客户的需求。 下游环节。销售商和渠道商负责将中游的安防设备和系统销售给终端客户,包括政府、企业、居民等。他们需要建立广泛的销售渠道,进行市场推广和品牌建设,提高产品的知名度和竞争力。 终端客户。安防系统的最终使用者,他们根据自身的安全需求选择合适的安防设备和系统,用于保护自己的财产和人身安全。 智能化和自动化。随着人工智能、物联网、大数据等技术的快速发展,安防系统正朝着智能化和自动化的方向发展。智能化安防系统可以自动识别、分析、预警和应对各种安全威胁,大大提高了安防系统的效率和准确性。同时,自动化技术的应用也使得安防系统的运维更加便捷和高效。 集成化和融合化。安防系统不再是一个孤立的系统,而是逐渐与其他系统(如楼宇自控系统、消防系统、办公自动化系统等)进行集成和融合。这种集成化和融合化的趋势使得安防系统能够更好地满足客户的多元化需求,提高整体的安全防范水平。 云端化和远程化。随着云计算技术的普及和应用,安防系统正逐渐实现云端化和远程化。通过云计算技术,安防系统可以实现数据的集中存储、处理和分析,提高数据处理能力和系统稳定性。同时,远程化的应用也使得安防系统可以实现对远程区域的实时监控和管理。 个性化和定制化。随着市场竞争的加剧和客户需求的多样化,安防系统正逐渐实现个性化和定制化。供应商可以根据客户的具体需求,量身定制安防系统方案,提供个性化的服务和支持。这种个性化和定制化的趋势使得安防系统能够更好地满足客户的实际需求,提高客户满意度。 绿色化和节能化。随着环保意识的提高和能源资源的紧张,安防系统正逐渐实现绿色化和节能化。供应商在设计和制造安防系统时,会更加注重环保和节能方面的考虑,采用更加环保的材料和技术,降低安防系统的能耗和排放。 安防系统行业的发展趋势是多元化、智能化、集成化、云端化、远程化、个性化和绿色化。这些趋势将推动安防系统行业不断创新和进步,为客户提供更加高效、便捷、安全、环保的安防解决方案。 了解更多本行业研究分析详见中研普华产业研究院。同时, 中研普华产业研究院还提供产业大数据、产业研究报告、产业规划、园区规划、产业招商、...
保险有温度,人保护你周全_2024年户外用品行业的市场发展现状及重点企业情况

保险有温度,人保护你周全_2024年户外用品行业的市场发展现状及重点企业情况

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2024年户外用品行业的市场发展现状及重点企业情况 2024年5月7日 来源:互联网 1177 76 户外用品是指在户外活动中使用的各种装备和物品,旨在提高户外活动的安全性和舒适性。这些活动包括但不限于徒步旅行、露营、登山、攀岩、皮划艇等。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 户外用品是指在户外活动中使用的各种装备和物品,旨在提高户外活动的安全性和舒适性。这些活动包括但不限于徒步旅行、露营、登山、攀岩、皮划艇等。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 户外用品的种类繁多,大致可以分为户外服装:包括冲锋衣裤、抓绒衣裤、速干衣裤、户外衬衣、户外T恤、羽绒/棉服等。这些服装通常具有保暖性、透气性、快干性和耐久性等特点,以适应各种户外环境。 户外鞋类:包括徒步鞋、登山鞋等。户外鞋需要具有防滑性、稳定性、防水性和耐久性等特点,以提供脚部良好的支撑和保护。 背包类:包括徒步背包、露营背包等。背包是户外活动中必不可少的装备之一,用于携带食物、水、衣物等必需品。 露营用品:如帐篷、睡袋、折叠椅等。帐篷是露营必备之物,可以提供一个安全舒适的睡眠环境。睡袋则是露营时保持温暖的必备物品,通常由保暖材料和面料组成。 野营探险工具:包括灯具、照明、手电、刀具、多用工具、指南针、望远镜等。这些工具在户外探险和露营中非常有用,可以帮助人们应对各种突发情况。 登山、攀岩装备:如登山杖、冰爪、冰钩、攀登辅件、绳类、扁带、锁具等。这些装备是登山和攀岩活动中必不可少的,可以提供额外的支撑和保护。 此外,户外用品还包括渔具用品、滑雪装备、仪器、电子产品、防护、药品、食品以及个人用品等。这些用品的选择和使用取决于具体的户外活动和需求。 根据中研普华产业研究院发布的分析 户外用品行业的市场发展现状 中国户外装备市场规模由2019年的675亿元增至2023年的872亿元。预计2024年户外装备市场规模将超过900亿元,到2028年有望突破千亿元,达到1113亿元。2022年中国户外用品行业零售额约为262.2亿元,同比增长3%。到2023年,中国户外用品零售额达到271.1亿元,而2024年预计将达到274.4亿元。 近年来随着人们健康意识的提高和户外活动的普及,渗透率正在逐步提升。在户外装备市场中,滑雪装备、水上运动装备、露营装备和钓鱼运动装备等细分市场占据了较大份额。其中,滑雪装备市场规模在不断扩大,受冰雪产业利好的影响,2023年中国滑雪装备市场约178亿元,预计2024年有望达到188.7亿元。 近年来,消费者对于户外用品的需求越来越多样化,除了基本的户外装备外,还注重产品的舒适性、设计感和智能化程度。同时,消费者对于环保和可持续性也越来越关注,这促使户外用品企业开始注重环保材料的使用和产品的可持续性设计。 探路者控股集团股份有限公司是中国户外用品行业的领军企业之一,专注于户外用品的研发、生产和销售。其产品涵盖户外服装、鞋类、背包、露营装备等多个领域,深受消费者喜爱。 土拨鼠是美国的世界领先户外用品品牌,始于1971年。该品牌集运动、高科技于一身,其户外运动服装和装备在行业内享有很高声誉。 凯乐石是专业户外品牌,隶属于湛江市玛雅旅游用品有限公司。该品牌是美国国家攀岩队官方安全器材供应商,产品涵盖户外服装、鞋类、背包等多个领域,注重产品的功能性和舒适性。 骆驼是中国著名的户外运动休闲品牌,隶属于广东骆驼服饰有限公司。该品牌强调舒适感与时尚感的结合,产品线丰富,包括户外服装、鞋类、背包等。 牧高笛是浙江牧高笛户外用品有限公司旗下的品牌,是国内专业的户外装备品牌。该品牌与国际露营协会合作,是中国区战略合作伙伴,产品涵盖户外服装、露营装备等。 此外,还有一些国际知名的户外用品品牌也在中国市场占据重要地位,如哥伦比亚(Columbia)、北面(The North Face)、猛犸象(Mammut)等。这些品牌以其卓越的品质、创新的设计以及广泛的产品线赢得了消费者的信赖和喜爱。 户外用品行业的重点企业通常具备强大的品牌影响力、优质的产品线以及广泛的销售渠道。这些企业通过不断创新和提升产品品质,满足消费者日益增长的户外活动和休闲需求。 了解更多本行业研究分析详见中研普华产业研究院。同时, 中研普华产业研究院还提供产业大数据、产业研究报告、产业规划、园区规划、产业招商、产业图谱、智慧招商系统、IPO募投可研、IPO业务与技术撰写、IPO工作底稿咨询等解决方案。 关注公众号 免费获取更多报告节选 免费咨询行业专家 相...
头部乳企布局羊奶粉赛道 羊奶粉行业市场竞争及投资前景分析_人保服务 ,人保伴您前行

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头部乳企布局羊奶粉赛道 羊奶粉行业市场竞争及投资前景分析 2024年5月13日 来源:广州日报 中国商报 922 57 近年来,中国羊奶粉市场集中度不断提升、头部效应凸显的发展趋势,与此同时羊奶粉市场产品创新层出不穷,羊奶粉市场内卷进一步加速。目前,我国配方牛奶粉市场已经进入存量竞争阶段,而羊奶粉市场初具成效,每年约有15%—20%的增长。处于“小而散”行业现状的羊奶粉现图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 近日,羊奶粉龙头企业佳贝艾特“一口气”发布三款新品,丰富产品矩阵的同时,也传递了加码婴幼儿配方羊奶粉赛道的积极信号,引起业界广泛关注。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 在中国市场,佳贝艾特连续6年在进口婴幼童羊奶粉市场份额占比超6成,2023年已高达78%;在国际市场,佳贝艾特2023年海外市场营收增幅近50%。在墨西哥等全球多个市场实现超高速增长,且在东南亚、中东市场份额均遥遥领先。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 羊乳作为三大乳品来源之一,在丰富乳和乳制品多样化方面举足轻重,可以为人们提供更多的选择。近年来,得益于羊奶加工技术的突破以及人们消费观念的转变,羊奶“更好消化吸收、更低敏”等特点得到更广泛的认知,被越来越多消费者青睐。 根据中研普华产业研究院发布的显示: 羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉,奶食品有牛奶、马奶、山羊奶等。在欧美国家羊奶被视为乳品中的精品,称作“贵族奶”,国际学界誉为“奶中之王”。 研究表明,天然小分子结构的羊奶,其脂肪球颗粒直径比牛奶小1/3,且羊奶中富含的中短链脂肪酸要比牛奶中的长链脂肪酸更易被人体消化和吸收,羊奶在人体的吸收率可高达95%,此外,羊奶富含天然营养素比如微量元素、矿物质等,天然乳铁蛋白、HMO等。 在科学育儿和精细化喂养观念的驱动下,越来越多新生代妈妈为了给宝宝精选更好的营养,开始将目光投向了“更好消化吸收且营养丰富”的羊奶上,进而更多地开始关注和选择羊奶粉喂养。宝宝树大数据也显示:近三年宝宝树平台用户讨论羊奶粉的声量指数增长率在60%以上,平台内对羊奶粉的讨论保持持续升温的状态。 随着人民收入水平提高、健康素质的提升和疫情等因素影响,消费者健康意识大幅度提高,婴幼儿奶粉消费需求不断细分并升级,越来越多的家庭不仅关注奶源质量、添加的营养成分,还希望通过获取羊奶、有机奶、A2蛋白奶等稀缺乳资源来提升婴幼儿健康水平。数据显示,2021年,我国羊奶粉产业按出厂价计算整体销售约150亿元,其中婴配羊奶粉在100亿元左右,儿童及成人羊奶粉大约在为50亿元。到2025年,预计婴配羊奶粉可以触达150亿元,儿童及成人可以达到100亿元以上。 近年来,中国羊奶粉市场集中度不断提升、头部效应凸显的发展趋势,与此同时羊奶粉市场产品创新层出不穷,羊奶粉市场内卷进一步加速。目前,我国配方牛奶粉市场已经进入存量竞争阶段,而羊奶粉市场初具成效,每年约有15%—20%的增长。处于“小而散”行业现状的羊奶粉现在已经成为奶粉行业的“宠儿”,加紧开垦这一片新的领域成为奶粉企业的共识。 国内外大量头部乳企如伊利、蒙牛、飞鹤、君乐宝、健合、美赞臣、达能、惠氏等相继布局婴幼儿配方羊奶粉赛道。从市场集中度来看,当前婴幼儿配方羊奶粉处于“一超多强”局面,中国婴幼儿配方奶粉正向“牛羊并举”局面迈进。 对于羊奶粉的未来发展,从配方到受众、从产品专业度到全产业链打造,羊奶粉潜力巨大已经是业界公认的事实。在消费者认知方面,需要进一步加强羊奶知识普及,针对新生代消费者的需求以及他们对羊奶粉的认知程度提供选择理由。 在未来市场的竞争中,那些拥有良好品牌塑造能力、专业消费者教育水平、良好市场和产品信誉,积极探索生命前沿科技创新、能够快速推进企业转型适应新环境、始终将消费者放在第一位的企业将成为未来时代的王者。 在激烈的市场竞争中,企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势,有效规避行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。 更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的。 关注公众号 免费获取更多报告节选 免费咨询行业专家 相关深度报告REPORTS 11207 2938 3738 4538 5369 6238 推荐阅读 云网融合行业是指...