深押抖音后 三只松鼠受高费用拖累利润又降了

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2025月10月28日

(原标题:深押抖音后 三只松鼠受高费用拖累利润又降了)

10月27日,三只松鼠股份有限公司(下称“三只松鼠”,300783.SZ)披露三季报。今年前三季度,三只松鼠实现营收77.59亿元,同比增长8.22%;实现净利润1.61亿元,同比下降52.91%;实现扣非净利润5713.7万元,同比下降78.57%。此外,其经营活动产生的现金流量净额为-5.06亿元,相比去年同期的3180.36万元,明显下滑,三只松鼠在财报中解释,现金流的变化主要系本期经营性采购支出增加所致。

2025年以来,三只松鼠未能延续2024年的高增长神话,多次陷入“营收涨、利润跌”的困境。透过财报数据可以发现,其核心原因在于,一方面,公司在抖音、线下等新渠道拓展中投入高额费用,压缩利润空间;另一方面,坚果作为其核心品类,2025年原材料价格持续上涨,而公司推行的“高端性价比”策略,使其难以通过涨价转移成本压力,最终对毛利率形成侵蚀。

三只松鼠的困境揭示,当品牌在新兴平台的流量运营步入深水区,增长放缓是难以回避的现实,即便加大费用投放,也难以续写高增长叙事。今年前三季度,三只松鼠的销售费用达16.05亿元,同比增长24.03%,三只松鼠在财报中指出,主要系本期平台及推广费用增加。

在抖音平台的成功运营和持续放量曾帮助三只松鼠走出业绩阴霾。2024年,三只松鼠营收达106.22亿元,同比增长49.30%,重新回归2019年上市时的“百亿营收阵营”;净利润更是同比大增85.51%,至4.08亿元。在此之前,三只松鼠的营收已经连续四年下滑,2022年,其净利润曾大降超60%。

2024年堪称三只松鼠在抖音平台的“爆发年”,该渠道营收达21.88亿元,较2023年的12.04亿元同比增长81.73%;从营收占比看,2024年抖音渠道占总营收比例约20.60%,超越天猫系成为公司第一大渠道。2025年上半年,抖音渠道占比进一步提升至26.98%;整体上,线上渠道占比在78.42%。

三只松鼠早在2023年就已尝到抖音渠道的增长甜头。2023年,其抖音营收12.04亿元,同比大幅增长118.51%。

但2025年,抖音渠道的增长动能明显减弱,上半年该渠道同比增速大幅放缓至20.75%。英敏特食品饮料首席分析师刘丝汀指出,以抖音为代表的社交媒体电商已成为主流的零食购买渠道,英敏特数据显示,49%的受访家庭在抖音、快手、小红书等社交媒体平台购买过包装零食,但目前该渠道呈现出增速渐缓的态势。这不仅是三只松鼠的困境,也是以电商为主要渠道的零食品牌面临的共同挑战。而对于品牌来说,平台侧的一些流量结构变化也会对其造成利润增长压力。

线上增长放缓,人们自然会联想线下是否有新的机会。刘丝汀表示,在线下渠道,消费者可以即时触摸、嗅闻、品尝产品,获得直观体验。当线上渠道的增长遇到瓶颈时,线下的体验型零售,如现制炒货烘焙的诱人香气,以及“过家家”式的类似Jellycat的文创玩具销售等,均可成为零食品牌的破局灵感。

三只松鼠也确实在加紧布局线下。2025年,三只松鼠推出了全品类自有品牌门店“三只松鼠生活馆”,并计划今年开设20家生活馆。同时,三只松鼠还在发力便利店业态,推出的自有便利店采用加盟模式,已进入快速扩张阶段,计划年底签约门店超500家。

三只松鼠所面对的困境并非个例。众所周知,近些年零食量贩企业在线下跑马圈地、疯狂扩张,它们以低价为标签,导致三只松鼠、良品铺子、来伊份在内的传统零食品牌也只能加入价格战。品牌化运营打造高端化对于零食品类来说举步维艰,从几大传统零食品牌的大规模降价就能看出这一点。

那么,这些传统零食品牌该如何应对?破局之路又在哪里?实际上,在品牌、渠道这些可以施展拳脚的地方之外,产品也是一个需要引起足够重视的领域。英敏特食品饮料高级分析师郑月妍指出,无论是盐津铺子的素毛肚爆品,还是炒货烘焙门店的“现做”吸引力,都向目前遭遇一定挫折的其他零食品牌展示了,产品本身的创新才是零食品牌发展破局的关键。虽然渠道拓展,如开拓低线市场、进入会员制商超等,有助于提高品牌渗透率,但针对不同渠道开发特色产品,才能帮助品牌获得来自该渠道的稳定增量。

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2024-05-07
自助餐行业市场预测 自助餐行业市场一年新增5000家 2024年5月7日 来源:百度 1006 63 据企查查最新数据显示,近一年内餐饮业新增自助类企业超5000家。部分区域性的回转小火锅在2023年开始加速扩张,成为商场餐饮的新宠,更有像满记甜品、布拉诺、南城香、哥老官纷纷推出“自助模式”,随着这些创新自助餐的出现,自助餐的未来又变得“光明”起来。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 据美团点评发布的餐饮报告显示,2016年自助餐营业额约为11.5亿元,占餐饮市场的12%,仅次于火锅;而到了2018年,新增自助企业数量首次下滑,增幅为-4.2%;2020年和2021年,这个负增长的幅度越发夸张,分别为-32.8%、-35.6%。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 截至2022年1月18日,中国经营范围内包括自助餐的餐饮业公司有32171家,存续的只有13802家。换个概念来说,也就是有近2万家自助餐企业倒下,关于“自助餐正集体消亡”的论调愈演愈烈。 然而,事态从去年开始,又发生了意想不到的变化,随着“性价比”需求的回归,自助餐正默默翻红,不仅许多老牌自助餐门口排起长龙,还新起势一批烤肉、海鲜自助餐品牌。 据企查查最新数据显示,近一年内餐饮业新增自助类企业超5000家。部分区域性的回转小火锅在2023年开始加速扩张,成为商场餐饮的新宠,更有像满记甜品、布拉诺、南城香、哥老官纷纷推出“自助模式”,随着这些创新自助餐的出现,自助餐的未来又变得“光明”起来。 根据中研普华产业研究院发布的 截止去年,我国十大连锁自助餐品牌的人均客单价为69元;其中旋转自助小火锅的客单价,更是保持在40元以下,让人忍不住感慨“自助餐的性价比还是能打”。 从去年开始,百度指数显示,3月、7月以及10月,自助餐都出现了多次热度上涨的现象,最高峰出现在十一假期;抖音上,自助餐的相关话题,也获得了单日超过1300万的播放量,种种迹象都在表明,自助餐悄悄“复活”了。 当然,重新回归的自助餐,与过去相比也有了明显的变化。为了适应当下的消费需求,自餐餐店的品类也走向了细分,光是日料,就已经演化出了寿喜烧自助、和牛自助、烧鸟自助、寿司自助、关东煮自助等多个分类。 除此之外,中式炒菜自助、早茶自助、生蚝自助、水饺自助、面包甜品自助等单品店也越来越常见。2023年6月,满记甜品就在上海试点推出35元/客,限时10:00-13:00上线的甜品自助,8月大范围推广,价格调整至48元/人,用餐时间限制在3小时,受到无数好评。 对于自助餐从前绕不开的“浪费”问题,新一批成长起来的自助餐厅都提前进行了规避。比如丰茂的“烧烤放题自助”,都是提供点单式的套餐菜单,把菜品搭配好,按照一定的量先上一部分,然后再进行点单,不但可以避免自取的浪费,也给顾客提供更好的一对一服务。 除了老牌和新秀自助餐厅起势外,很多其他品类赛道的大咖也在尝试自助餐模式:必胜客自助餐分时段回归;老乡鸡、大米先生等快餐巨头用自助称重来寻求新突破。 如此看来,消亡的或许只是自助餐曾被赋予的“欲望”或“超值消费”等符号象征,而自助这一餐饮形式,其本身仍有存在和受到喜爱的价值,这也是自助餐翻红的关键所在。 目前自助餐在国内十分盛行,类别也是五花八门,像烤肉自助、海鲜自助、甜品自助等,符合人们味蕾的同时,也为人们提供了不同的选择。目前市面上的自助餐厅,大多都围绕在100元左右的价位,而这个价位在普通餐厅其实只能点两三道菜品,并且是那种价格不是很贵的。然而在自助餐厅,100块钱可以吃到很多种菜肴,花费的金额不多却能享受到多种美食。目前已经有近2万家自助餐厅接连关闭,像之前一直作为自助餐厅领头羊的“金钱豹”,在巅峰时一年的营业额就达到了30亿元。 自助餐行业正在向品质化、多元化和个性化方向发展。高品质食材、精致的摆盘和良好的用餐环境成为消费者追求的重点,这为自助餐企业提供了创新的空间和机会。同时,消费者对健康饮食的关注度也在不断提升,强调食材新鲜、营养和天然的健康餐饮概念将成为未来的主流趋势。 国内消费市场的复苏和消费者消费观念的转变,自助餐饮行业有望受益于这一趋势,实现稳步发展。特别是在一些重要的节假日和特殊场合,如公司聚会、家庭聚会等,自助餐因其方便、多样化和自由的特点,往往成为首选的餐饮方式。 了解更多本行业研究分析详见中研普华产业研究院《 关注公众号 免费获取更多报告节选 免费咨询行业专家 相关深度报告REPORTS ...