2024年复合不锈钢行业竞争格局分析及未来市场展望_人保财险政银保 ,人保护你周全

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2024月10月02日
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2024年复合不锈钢行业竞争格局分析及未来市场展望

2024年复合不锈钢行业竞争格局分析及未来市场展望_人保财险政银保 ,人保护你周全
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复合不锈钢因其优异的性能,在多个领域得到广泛应用。例如,在石油天然气行业、煤制天然气行业、电力设备制造行业(包括火电和核电行业)等领域,复合不锈钢都发挥着重要作用。

复合不锈钢是由两种或两种以上的金属材料,通过高压联合或其他特定工艺(如爆炸复合、冷轧复合、扩散焊接、爆炸轧制等)复合而成的一种新材料。这种材料结合了不锈钢与其他金属材料的特性和性能,从而实现了性能的互补和提升。

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复合不锈钢因其优异的性能,在多个领域得到广泛应用。例如,在石油天然气行业、煤制天然气行业、电力设备制造行业(包括火电和核电行业)等领域,复合不锈钢都发挥着重要作用。

2023年,我国不锈钢产业展现出强劲的生产实力,全年产量达到约3600万吨,这一数字在全球不锈钢总产量(约为5700万吨)中占据了显著比例,标志着我国不锈钢产量占全球份额的历史新高点。在国际贸易方面,我国不锈钢展现出良好的出口竞争力,全年出口量达到414万吨,而进口量则为207万吨,显示出国内外市场对中国不锈钢产品的认可与需求。

从产能布局来看,我国不锈钢行业已具备庞大的生产规模,当前年产能稳定在5000万吨左右,产能利用率保持在约70%的高效区间。行业扩张势头不减,2024年预计将有大量新产能投入运营,其中包括已确定的新增产能约700万吨,以及计划中的新增产能约600万吨,两者合计将达到1300万吨,预示着我国不锈钢产业将持续扩大其在全球市场的影响力与份额。

中国不锈钢复合钢板行业的主要市场由国有企业、民营企业和合资企业组成。国有企业以其较高的技术水平和生产规模占据主导地位,而民营企业则以其低成本、高效率的优势受到市场重视。随着全球贸易的不断发展,复合不锈钢行业的国际化竞争将日益激烈。中国企业需要积极参与国际市场竞争,加强与国外企业的合作与交流,提升自身的技术水平和品牌影响力。

复合不锈钢的生产技术不断创新和提升,包括原料准备、清洗与预处理、划线和定位、焊接、热处理、质量检测等步骤的完善。其中,焊接和热处理是关键技术环节,对复合板的性能和质量有着重要影响。随着新能源汽车、航空航天等新兴产业的快速发展,复合不锈钢在这些领域的应用也将不断拓展。

根据中研普华产业研究院发布的显示:

随着技术的不断进步和应用领域的不断拓展,复合不锈钢将朝着高性能化方向发展。通过优化材料组合和生产工艺,可以进一步提高复合不锈钢的强度、耐腐蚀性、耐磨性等性能,满足更高端的应用需求。在环保压力日益加大的背景下,复合不锈钢的生产和应用将更加注重环保节能。通过采用低碳环保的生产工艺和回收再利用技术,可以降低生产过程中的能耗和排放,提高资源利用效率。

展望未来,复合不锈钢行业将继续保持快速发展的态势。随着技术的不断进步和应用领域的不断拓展,复合不锈钢的市场需求将持续增长。同时,行业内的竞争也将更加激烈,企业需要不断提升自身的技术水平和产品质量以应对市场的挑战。

此外,随着环保政策的不断加严和智能制造技术的不断推广,复合不锈钢行业将更加注重环保节能和智能化生产的发展方向。

在激烈的市场竞争中,企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势,有效规避行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及复合不锈钢专业研究单位等公布和提供的大量资料。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的。

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节电设备行业SWOT 分析及未来前景趋势 2024年4月10日 来源:互联网 999 63 随着智能化、数字化等技术的不断发展,节电设备的功能和性能将得到进一步提升。例如,通过引入智能传感器、数据采集和分析技术,电机节电器可以实现更精确的能耗监测和控制,提高能效和降低能耗。同时,绿色能源的应用也为节电设备行业带来了新的发展机遇。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 据有关调查,工业是中国能源及电力消费最大领域。仅以电机为例,它消耗了中国工业总用电量的75%,电机能效每提高1个百分点,可年节约用电260亿千瓦时左右,初步估算,全国电机系统年节电潜力达1300亿至2300亿千瓦时。 我国目前电能利用率主要集中在钢铁、电力、煤炭、石油、化工、建材、纺织、造纸、印染九大高能耗行业,不少企业因为新旧设备混杂、配置不合理、人为浪费等多种原因,有显著节电空间。 节点设备发展概况 节电设备是引用了世界最先进的微电子控制技术,结合国内实际使用情况,经过软硬件二次开发后推出的新一代高科技产品。这些设备结合了电磁技术、智能化控制技术、数据控制技术,以实现对电力消耗的智能调节和优化。 节点设备的主要目标是使输出电压稳定在设定的额定值范围之间,实现公共照明系统的工作电流与亮度需求的理想结合,从而达到节电和优化供电目的。节电率可高达20%~40%,对用电系统的保护作用可使其寿命延长3~4倍。 节电设备的应用范围广泛,不仅限于家庭领域,也在商业领域发挥着重要作用。在家庭领域,智能插座、智能照明系统、智能空调、智能冰箱等家电产品都采用了智能控制技术实现节能效果。在商业领域,如商场、超市等大型商业场所,节电设备能够显著降低照明设备和空调设备的能耗,提高能源利用效率。 节电设备行业SWOT 分析 优势(Strengths): 技术创新:节电设备行业持续引入先进的微电子控制技术、电磁技术、智能化控制技术等,使产品性能不断优化,节能效果显著提高。 广泛的应用范围:节电设备可以应用于家庭、商业、工业等多个领域,满足不同场景的节能需求。 环保贡献:节电设备的使用有助于减少能源消耗,降低碳排放,符合全球环保趋势。 劣势(Weaknesses): 市场推广不足:尽管节电设备具有显著的节能效果,但部分消费者和企业对其认知度仍然不高,市场推广力度有待加强。 成本较高:相对于传统设备,节电设备的研发和生产成本较高,可能导致售价偏高,影响市场推广。 技术更新迅速:随着科技的进步,节电设备行业需要不断投入研发,以适应市场变化,否则可能面临技术落后的风险。 机会(Opportunities): 政策支持:随着全球能源需求的增长和环保意识的提高,各国政府纷纷出台节能政策,为节电设备行业提供了广阔的市场空间。 市场需求增长:随着工业化和城市化的推进,能源需求持续增长,节电设备的需求也将随之增加。 技术创新带来的机遇:新材料、新工艺、新技术的不断涌现为节电设备行业提供了更多的创新机会。 威胁(Threats): 市场竞争激烈:节电设备行业参与者众多,市场竞争激烈,可能影响企业的盈利能力。 行业标准不统一:目前节电设备行业标准尚未完全统一,可能影响市场的规范化发展。 技术风险:节电设备的技术更新迅速,如果企业无法跟上技术发展的步伐,可能面临被淘汰的风险。 根据中研普华产业研究院发布的显示: 2023年,全国全社会用电量9.22万亿千瓦时,人均用电量6539千瓦时;全社会用电量同比增长6.7%,增速比2022年提高3.1个百分点,国民经济回升向好拉动电力消费增速同比提高。 电力生产供应方面,截至2023年底,全国全口径发电装机容量29.2亿千瓦,同比增长13.9%;人均发电装机容量自2014年底历史性突破1千瓦/人后,在2023年首次历史性突破2千瓦/人,达到2.1千瓦/人。非化石能源发电装机在2023年首次超过火电装机规模,占总装机容量比重在2023年首次超过50%,煤电装机占比首次降至40%以下。 居民生活约占中国能源消费总量的13%,年用电量达1.17万亿千瓦时,电冰箱、空调、洗衣机、热水器及照明系统等均为主要用电产品。同时,中国是全球最大的终端用能产品设备生产、消费和出口国。提升重点用能产品设备能效水平,既要靠消费端的大力推广,也离不开生产端的协同发力。 随着智能化、数字化等技术的不断发展,节电设备的功能和性能将得到进一步提升。例如,通过引入智能传感器、数据采集和分析技术,电机节电器可以实现更精确的能耗监测和控制,提高能效和降低能耗。同时,绿色能源的应用也为节电设备行业带来了新的发展机遇。 在激烈的市场...
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拥有“如意行”驾乘险,出行更顺畅!,人保护你周全_2024宠物用品行业市场深度调研 市场集中度仍有较大提升空间 2024年4月17日 来源:互联网 1382 91 宠物用品及服务主要涵盖了宠物用品的交易以及相关服务。随着宠物数量的增加和宠物主人对宠物生活质量要求的提高,宠物用品行业市场持续增长。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 随着宠物数量的增加和宠物主人对宠物生活质量要求的提高,宠物用品行业市场持续增长。相关数据显示,宠物用品市场规模预计在未来几年内将持续增长,这表明宠物用品行业具有巨大的市场潜力和发展空间。 宠物用品及服务主要涵盖了宠物用品的交易以及相关服务。狭义来看,宠物市场主要指犬、猫市场,包括犬、猫的养殖、交易,犬、猫用品和食品的生产、交易,犬、猫保健医疗,犬、猫的美容、训导、寄养等服务,犬、猫的展览、比赛、杂志等行业。 随着人们生活水平的提高,宠物经济这种新型经济随之诞生和繁荣。从最初的宠物交易市场,到“宠物大军”逐渐衍生出的一系列行业,如宠物食品、医院、美容、洗护、寄养、训练、坟墓,甚至宠物婚介所等,覆盖宠物生老病死每个环节,“钱景”一片大好。宠物身后一条完整的产业链条已逐渐形成,并不断延伸到制造业和服务业的各个领域,宠物产业有望成为我国未来最赚钱的十大新兴行业之一。不过,宠物经济在迅速发展过程中,也逐渐出现以次充好、假冒伪劣、价格畸高等一系列问题,严重制约宠物市场的进一步发展。 宠物主人对宠物用品的需求越来越多样化,涵盖了宠物饮食、卫生、健康、娱乐等多个方面。宠物用品制造商不断创新设计,推出符合市场需求的新产品,满足宠物主人对品质和功能的追求。随着电子商务的快速发展,线上购物已经成为宠物主人购买宠物用品的主要渠道。传统线上渠道和直播平台在宠物用品销售中占据重要地位,线上购物提供了更便捷的购物方式和更广泛的产品选择。 据统计,2008-2022年,全球宠物用品市场规模从238.24亿美元增长至447.66亿美元,年复合增长率5.0%,其中美国是全球最大的宠物用品市场,2022年市场规模达224.17亿美元,约占全球宠物用品市场规模的50.0%。国内市场规模方面,据统计,2008-2022年,我国宠物用品市场规模从78亿元增长至362.3亿元,年复合增长率11.6%,增长速度快于全球。 根据中研普华产业研究院发布的《》显示: 根据数据显示,目前中国宠物用品销售渠道中宠物线下专营仍为最主要渠道,2022年渠道占比达57.9%,同比下降1.6个百分点,线上销售占比达34.8%,同比提升0.7个百分点,电商已经逐渐成为宠物用品行业最激烈的竞争市场和国产自有品牌突出重围的重要销售渠道。 我国宠物用品市场产品品类众多,竞争格局分散且自主品牌建设方面较为薄弱,企业多以海外ODM/OEM代工为主要业务。具体来看,2021年中国宠物用品企业CR10仅为11.4%(统计口径中包括宠物医疗产品),且每家企业的市占率均低于3%,市场集中度仍有较大提升空间。 智能养宠设备成为市场的新宠,例如定时喂水机、喂食机、智能猫厕所等,这些产品满足了宠物主人便捷、智能养宠的需求。智能化、科技化成为宠物用品行业的重要发展趋势。宠物主人对宠物用品的需求日益多样化,对产品的品质和功能要求也越来越高。因此,宠物用品企业需要加强产品研发和创新,推出更多符合市场需求的新产品,以满足宠物主人对个性化、智能化和高品质宠物用品的需求。 随着电子商务的快速发展,越来越多的宠物主人选择通过线上平台购买宠物用品。未来,线上销售渠道将继续保持其主流地位,并可能通过技术创新和模式创新进一步拓展市场份额。环保和可持续发展将成为宠物用品行业的重要趋势。随着消费者对环保意识的提高,宠物用品企业需要关注产品的环保性能,采用环保材料和可持续生产方式,推动行业的绿色发展。 中研普华通过对市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递,为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务,最大限度地帮助客户降低投资风险与经营成本,把握投资机遇,提高企业竞争力。想要了解更多最新的专业分析请点击中研普华产业研究院的《》。 相关文章推荐: 关注公众号 免费获取更多报告节选 免费咨询行业专家 相关深度报告REPORTS 11150 2900 3700 4500 5350 6200 推荐阅读 永磁材...
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拥有“如意行”驾乘险,出行更顺畅!,人保护你周全_2024年中国健康体检行业发展趋势与前景展望 2023年我国居民健康素养水平达到29.70% 2024年4月25日 来源:中研普华集团、央视财经、中研网 952 60 国家卫生健康委于24日发布的数据显示,2023年我国居民健康素养水平达到29.7%,这一数据较2022年提升了1.92个百分点,呈现出稳步提升的态势。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 国家卫生健康委于24日发布的数据显示,2023年我国居民健康素养水平达到29.7%,这一数据较2022年提升了1.92个百分点,呈现出稳步提升的态势。健康素养作为衡量国家基本公共服务水平和人民群众健康水平的重要指标,其提升对于提高全民健康水平具有重要意义。 从监测结果来看,2023年全国城市居民的健康素养水平为33.25%,农村居民则为26.23%。与2022年相比,城市居民的健康素养水平增长了1.31个百分点,农村居民则增长了2.45个百分点。这表明无论是城市还是农村,居民的健康素养水平都在稳步提升,但城市居民与农村居民之间仍存在一定的差距。 健康素养不仅涉及个人对健康知识的掌握,还包括对健康问题的认识和积极参与保持身体健康的行为。它的提升对于预防疾病、减轻疼痛、延长寿命以及提高生活质量都具有积极作用。因此,加强健康教育,提高居民的健康素养水平,对于促进全民健康具有深远意义。 同时,我们也应看到,尽管我国居民健康素养水平在稳步提升,但与一些发达国家相比仍存在一定差距。未来,我们需要继续加强健康教育,提高居民的健康意识和自我保健能力,推动健康素养水平的进一步提升。 此外,针对不同地区和不同人群的健康素养水平差异,我们还应制定更具针对性的政策和措施,以确保每个人都能享受到高质量的健康服务。例如,对于农村居民,可以通过加强农村基层医疗卫生服务体系建设,提高农村居民的健康素养水平;对于城市居民,则可以通过开展健康科普活动、建设健康社区等方式,提高城市居民的健康素养水平。 总之,提升居民健康素养水平是一个长期而艰巨的任务,需要政府、社会和个人共同努力。只有不断提高全民健康素养水平,才能实现健康中国的战略目标。 关于我国健康素养水平与其他国家的差距,暂时无法提供确切的比较数据。不过,从已知的信息来看,我国居民健康素养水平在近年来呈现出稳步提升的态势,这是一个积极的趋势。 然而,需要注意的是,提升居民健康素养水平是一个长期而复杂的过程,涉及多方面的因素,如健康教育、医疗资源、政策支持等。因此,与其他国家相比,我国在这方面可能仍存在一定的差距。 此外,不同国家的卫生保健体系、文化背景、社会经济状况等也存在差异,这些因素都可能影响居民的健康素养水平。因此,在比较不同国家的健康素养水平时,需要综合考虑各种因素,并进行深入的研究和分析。 总的来说,虽然我国居民健康素养水平在不断提升,但与一些发达国家相比,可能仍存在一定的差距。为了缩小这一差距,我们需要继续加强健康教育、改善医疗资源分配、加强政策支持等方面的工作,以提升全民健康素养水平。 据中研普华产业院研究报告分析 健康体检行业市场发展现状呈现出以下特点:首先,市场竞争日益激烈。众多体检机构和服务提供商,包括大型医疗机构、私营体检中心以及互联网健康平台等,纷纷进入市场,通过提供多样化的体检项目和服务来争夺市场份额。这反映了消费者对健康体检需求的持续增长,人们越来越注重自身健康,希望通过体检了解自己的身体状况,及时发现潜在健康问题。 其次,随着生活水平的提高,更多人能够承担体检费用,进一步推动了市场需求的增长。同时,国家政策也在推动体检行业的规范发展,体检中心作为国家授权批准的一些医院或机构,为公众提供专业的体检服务。 在服务内容方面,健康体检涵盖了身体测量、常规检查、影像学检查、心电图检查、器官功能检查以及疾病筛查等多个方面,旨在全面、系统地评估个体的健康状况。同时,健康体检还注重与健康教育、健康管理相结合,形成闭环管理,推动人民的全面健康发展。 此外,技术的发展也为健康体检行业带来了新的机遇。例如,人工智能的应用正在助力医疗问题的转化,将疾病管理逐渐转向慢病管理和预防,这将极大地促进体检行业的发展。互联网平台也逐渐涉足体检市场,通过线上预约系统和健康数据管理提供个性化的体检方案,为用户提供便利。 然而,健康体检行业在发展过程中也面临一些挑战,如如何保证体检质量、提高服务水平、加强行业监管等。未来,随着消费者对健康需求的不断提升和技术的不断进步,健康体检行业有望继续保持快速发展的态势。 综上所述,健康体检行业市场发展现状呈现出竞争激烈、需求增长、服务内容多样化...
2024酸菜鱼预制菜产业链上下游市场现状分析_保险有温度,人保有温度

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保险有温度,人保有温度_2024酸菜鱼预制菜产业链上下游市场现状分析 2024年4月29日 来源:互联网 940 59 预制菜源于传统的文化饮食,按照食用方式来划分,有即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。从预制菜规模来看。随着消费者对于便捷、美味且营养丰富的食品需求的增加,酸菜鱼预制菜市场得到了快速发展。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 随着消费者对于便捷、美味且营养丰富的食品需求的增加,酸菜鱼预制菜市场得到了快速发展。同时,直播电商的引流加持和冷链物流的技术支持,使得酸菜鱼预制菜行业的资本活跃度持续升高。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 预制菜指的是以农、畜、禽、水产品为原料,配以各类辅料,用现代化标准集中生产,经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节预加工完成,再采用急速冷冻技术或其他保鲜技术保存的成品或半成品。预制菜源于传统的文化饮食,按照食用方式来划分,有即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。从预制菜规模来看。 产业链来看,上游围绕原材料,涉及水产养殖及捕捞、调料品加工业、食品包装加工业等领域;中游的酸菜鱼预制菜生产环节则是产业链的核心部分;下游的销售渠道包括但不限于农贸市场、批发市场、电商平台、大型连锁超市。 近年来,由于疫情影响以及冷链技术水平逐步完善,预制菜行业在餐饮和居家消费的推动下,迎来了行业风口。因我国水产养殖技术的不断提升和养殖规模化的持续推进,水产品产量在近年保持微幅递增态势,2022年的中国水产品产量为6865.91万吨,较上年增长2.62%。数据显示,2019年—2021年,我国预制菜市场规模从2445亿元增加至3459亿元,预计到2026年市场规模将突破万亿元。 根据中研普华产业研究院发布的《》显示: 我国酸菜鱼预制菜消费市场逐渐打开,直播电商的引流加持以及冷链物流的技术支持让酸菜鱼预制菜行业的资本活跃度升高,2022年的中国酸菜鱼预制菜行业市场规模已突破100亿元。2022年,国联水产实现总营业收入51.14亿元;其预制菜规模已达11亿元。 酸菜鱼预制菜市场参与者众多,竞争日趋激烈。专业预制菜企业、速冻食品企业、餐饮企业和零售商等纷纷进入酸菜鱼预制菜市场,通过推出各具特色的产品,满足不同消费者的需求。同时,一些品牌如正大食品、安井冻品先生、叮叮懒人菜等,在消费者中具有较高的知名度和市场份额。 随着消费者对食品品质和健康的关注增加,酸菜鱼预制菜企业需要紧跟市场需求,推动技术升级与创新,加强品质管理。例如,一些企业已经开始采用先进的生产工艺和设备,提升产品的口感和营养价值,以满足消费者的多元化需求。预制菜行业正迎来政策支持和发展机遇。中央一号文件首次将预制菜写入其中,表明预制菜行业得到了国家层面的重视和支持。这将有助于推动酸菜鱼预制菜行业的健康、理性、蓬勃发展。 酸菜鱼预制菜行业市场未来的发展趋势及前景相当积极,随着消费者对食品安全和品质要求的提高,以及预制菜市场的快速发展,酸菜鱼预制菜行业将迎来更多机遇。酸菜鱼作为一道广受欢迎的菜品,其预制菜产品具有方便快捷、口感美味等优势,深受消费者喜爱。随着生活节奏的加快和消费者对饮食多样化的追求,酸菜鱼预制菜的市场需求有望持续增长。 行业将趋向标准化、规模化、品牌化。随着市场竞争的加剧,酸菜鱼预制菜企业需要不断提升产品质量和品牌形象,以满足消费者的需求。同时,标准化生产将有助于提升行业整体的食品安全水平和产品质量,推动行业的健康发展。此外,技术创新将推动酸菜鱼预制菜行业的发展。企业可以加大研发力度,通过采用新技术、新工艺和新设备,提升产品的口感、营养价值和保鲜性能。例如,利用智能化技术实现生产过程的自动化和智能化,提高生产效率和产品质量。 酸菜鱼预制菜行业也将面临一些挑战。企业需要关注法律法规的变化,加强食品安全管理,确保产品符合相关标准和要求。此外,随着市场竞争的加剧,企业需要不断提升自身的竞争力,通过创新、品牌建设和市场拓展等方式,赢得更多消费者的青睐。综上所述,酸菜鱼预制菜行业市场未来的发展趋势及前景相当积极,但也需要在标准化、技术创新、食品安全等方面不断努力。随着行业的不断发展和完善,相信酸菜鱼预制菜将成为更多消费者的美食选择。 中研普华通过对市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递,为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务,最大限度地帮助客户降低投资风险与经营成本,把握投资机遇,提高企业竞争力。想要了解更多最新的专业分析请点击中研普华产业研究院的《》。 关注公众号 免费获取更多报告节选 免费咨询行业专家 ...
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自助餐行业市场预测 自助餐行业市场一年新增5000家 2024年5月7日 来源:百度 1006 63 据企查查最新数据显示,近一年内餐饮业新增自助类企业超5000家。部分区域性的回转小火锅在2023年开始加速扩张,成为商场餐饮的新宠,更有像满记甜品、布拉诺、南城香、哥老官纷纷推出“自助模式”,随着这些创新自助餐的出现,自助餐的未来又变得“光明”起来。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 据美团点评发布的餐饮报告显示,2016年自助餐营业额约为11.5亿元,占餐饮市场的12%,仅次于火锅;而到了2018年,新增自助企业数量首次下滑,增幅为-4.2%;2020年和2021年,这个负增长的幅度越发夸张,分别为-32.8%、-35.6%。图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 截至2022年1月18日,中国经营范围内包括自助餐的餐饮业公司有32171家,存续的只有13802家。换个概念来说,也就是有近2万家自助餐企业倒下,关于“自助餐正集体消亡”的论调愈演愈烈。 然而,事态从去年开始,又发生了意想不到的变化,随着“性价比”需求的回归,自助餐正默默翻红,不仅许多老牌自助餐门口排起长龙,还新起势一批烤肉、海鲜自助餐品牌。 据企查查最新数据显示,近一年内餐饮业新增自助类企业超5000家。部分区域性的回转小火锅在2023年开始加速扩张,成为商场餐饮的新宠,更有像满记甜品、布拉诺、南城香、哥老官纷纷推出“自助模式”,随着这些创新自助餐的出现,自助餐的未来又变得“光明”起来。 根据中研普华产业研究院发布的 截止去年,我国十大连锁自助餐品牌的人均客单价为69元;其中旋转自助小火锅的客单价,更是保持在40元以下,让人忍不住感慨“自助餐的性价比还是能打”。 从去年开始,百度指数显示,3月、7月以及10月,自助餐都出现了多次热度上涨的现象,最高峰出现在十一假期;抖音上,自助餐的相关话题,也获得了单日超过1300万的播放量,种种迹象都在表明,自助餐悄悄“复活”了。 当然,重新回归的自助餐,与过去相比也有了明显的变化。为了适应当下的消费需求,自餐餐店的品类也走向了细分,光是日料,就已经演化出了寿喜烧自助、和牛自助、烧鸟自助、寿司自助、关东煮自助等多个分类。 除此之外,中式炒菜自助、早茶自助、生蚝自助、水饺自助、面包甜品自助等单品店也越来越常见。2023年6月,满记甜品就在上海试点推出35元/客,限时10:00-13:00上线的甜品自助,8月大范围推广,价格调整至48元/人,用餐时间限制在3小时,受到无数好评。 对于自助餐从前绕不开的“浪费”问题,新一批成长起来的自助餐厅都提前进行了规避。比如丰茂的“烧烤放题自助”,都是提供点单式的套餐菜单,把菜品搭配好,按照一定的量先上一部分,然后再进行点单,不但可以避免自取的浪费,也给顾客提供更好的一对一服务。 除了老牌和新秀自助餐厅起势外,很多其他品类赛道的大咖也在尝试自助餐模式:必胜客自助餐分时段回归;老乡鸡、大米先生等快餐巨头用自助称重来寻求新突破。 如此看来,消亡的或许只是自助餐曾被赋予的“欲望”或“超值消费”等符号象征,而自助这一餐饮形式,其本身仍有存在和受到喜爱的价值,这也是自助餐翻红的关键所在。 目前自助餐在国内十分盛行,类别也是五花八门,像烤肉自助、海鲜自助、甜品自助等,符合人们味蕾的同时,也为人们提供了不同的选择。目前市面上的自助餐厅,大多都围绕在100元左右的价位,而这个价位在普通餐厅其实只能点两三道菜品,并且是那种价格不是很贵的。然而在自助餐厅,100块钱可以吃到很多种菜肴,花费的金额不多却能享受到多种美食。目前已经有近2万家自助餐厅接连关闭,像之前一直作为自助餐厅领头羊的“金钱豹”,在巅峰时一年的营业额就达到了30亿元。 自助餐行业正在向品质化、多元化和个性化方向发展。高品质食材、精致的摆盘和良好的用餐环境成为消费者追求的重点,这为自助餐企业提供了创新的空间和机会。同时,消费者对健康饮食的关注度也在不断提升,强调食材新鲜、营养和天然的健康餐饮概念将成为未来的主流趋势。 国内消费市场的复苏和消费者消费观念的转变,自助餐饮行业有望受益于这一趋势,实现稳步发展。特别是在一些重要的节假日和特殊场合,如公司聚会、家庭聚会等,自助餐因其方便、多样化和自由的特点,往往成为首选的餐饮方式。 了解更多本行业研究分析详见中研普华产业研究院《 关注公众号 免费获取更多报告节选 免费咨询行业专家 相关深度报告REPORTS ...