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（原标题：锦江酒店递表港交所）图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 近日，上海锦江国际酒店股份有限公司（简称：锦江酒店，股票代码：600754.SH）向港交所提交了上市申请书，东方证券国际担任独家保荐人。公开数据显示，截至2024年12月31日，锦江酒店已开业的酒店数量达到13,416家，客房总数为129万间，业务范围涵盖了从经济型到高端的全品类酒店市场。公司采用自有及租赁酒店和特许经营及管理酒店两种模式进行运营。通过轻资产模式，锦江酒店不断扩展其网络，其中特许经营及管理酒店的客房数量在2022年至2024年间实现了8.8%的年均复合增长率，截至2024年底已达1,214,788间，占总客房数的94.1%。 财务方面，锦江酒店在2022年度、2023年度及2024年度分别实现收入约113.1亿元、146.5亿元和140.63亿元人民币；同期净利润分别为约2.69亿元、12.77亿元和11.44亿元人民币。 此次IPO募集资金将主要用于海外业务的拓展与优化。根据最新招股书显示，资金将首先用于资本支出，以加强公司在海外市场的酒店业务，包括开设新酒店、翻新现有酒店、提升服务质量以及升级IT基础设施，从而推动欧洲、中东和非洲市场的酒店增长。此外，资金还将用于整体数字化转型，通过构建一体化的酒店管理平台、升级智能化运营及财务系统、建立数据安全防护体系及优化客户界面，助力构建自有流量生态系统，提高运营效率与客户保留率。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除...

（原标题：A股减持潮来袭：7月超百家公司发布减持计划，市场流动性承压）图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 7月才仅仅过去一周，A股市场就迎来新一轮股东减持高峰。据东方财富Choice数据统计，截至7月5日，已有超过100家上市公司发布近150份股东减持公告，涉及控股股东、实际控制人、高管及机构投资者等多类主体，拟减持股份数量从数百万股至数千万股不等。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 这一波密集的减持公告迅速在投资者群体中引发连锁反应，市场流动性面临一定压力。从具体案例看，减持动因呈现多元化特征。网达软件(603189.SH)公告显示，持股5%以上股东冯达拟减持不超过总股本的1%，理由为个人资金需求”；远望谷(002161.SZ)实际控制人徐玉锁计划减持739.76万股，其近年来已累计套现16.2亿元；祥鑫科技(002965.SZ)控股股东陈荣、谢祥娃夫妇更拟减持796万股，按当前股价估算套现近3亿元。 值得关注的是，部分减持公司业绩波动明显，如网达软件2023年出现上市首亏，远望谷连续两个报告期扣非净利润为负，这进一步加剧了投资者对减持动机的疑虑。减持公告频发，市场秩序与投资者信心受到考验，监管机构、上市公司和投资者各方都在密切关注这一现象的发展。 减持动因拆解 从个人需求”到战略调整的多元逻辑 7月以来A股市场密集的股东减持行为，其背后的动因并非单一。公告中常见的“个人资金需求”只是其中一种解释，实际情况远比这复杂。通过对公告内容的梳理和市场信号的观察，可以将当前的减持动因大致归纳为几类。 第一类是确如公告所述的个人财务安排。部分股东，特别是非控股股东和高管，可能因为家庭开支、其他投资或债务偿还等个人原因，需要将手中的股票变现。这类减持通常规模相对较小，且减持方往往并非公司控制权主体，对市场情绪的冲击相对有限。然而，随着减持数量的累积，即使是这类减持，也可能在特定市场环境下对股价形成压力。 第二类与股东对市场估值和公司前景的判断相关。当部分股东认为当前股价已经反映了公司的合理价值，或者预期未来股价上涨空间有限，甚至可能下跌时，他们可能会选择在当前时点减持。这种情况在业绩增长放缓或面临行业挑战的公司中较为常见。基于估值判断的减持，往往传递出股东对公司未来增长信心的减弱信号，容易引发市场担忧。 第三类则涉及到公司战略层面的调整。随着上市公司数量持续增加，股权结构更加多元化，部分早期进入的股东或投资机构，在完成既定的投资周期后，可能会选择退出。此外，公司并购重组、业务转型等战略调整，也可能导致部分股东基于新的股权结构安排而减持。这类减持通常规模较大，且可能伴随更复杂的市场传闻，对股价和投资者信心的冲击也更为显著。 第四类则更为隐蔽，通过股权质押等间接方式进行的变相减持，需警惕股权质押可能引发的变相减持风险。尽管股权质押本身是股东融资的合法手段，但近年来，部分股东通过“高比例质押――违约平仓――被动减持”的链条变相套现。监管层已对此类行为加强规范，如：大股东质押股份超50%时，需披露资金用途及还款能力；若质押股份被强制平仓，需提前15日公告并遵守减持新规（如90日内减持不得超过1%）。 然而，由于质押平仓的被动性及市场波动的影响，此类减持仍可能加剧短期股价波动。投资者需结合股东质押比例、公司基本面等因素综合判断风险。 市场秩序考验 流动性压力与投资者信心波动 密集的减持公告可能会对市场秩序构成考验，其影响主要体现在市场流动性和投资者信心两个方面。 在流动性层面，大规模的减持计划意味着短期内将有大量股票供应增加。当减持需求集中释放时，若缺乏足够的承接力量，可能导致股价下跌，进而影响市场整体的流动性。特别是对于市值较小或流动性本身就不佳的股票，减持压力可能更为显著。投资者在减持公告发布后，可能会出于规避风险的考虑而减少买入，甚至卖出，这进一步加剧了市场的抛压，形成负反馈循环。 在投资者信心层面，减持潮的影响更为复杂。一方面，股东减持，尤其是控股股东或实际控制人的减持，可能被解读为对公司未来前景不乐观的信号，进而打击投资者的信心。特别是当减持公司与业绩下滑、经营困难相伴时，这种负面解读会更加强烈。投资者可能会开始质疑公司的基本面、治理结构以及管理层的决策能力。这种信心的缺失，不仅影响减持相关股票，还可能蔓延至整个市场，导致风险偏好下降，资金流向更为保守的资产。 如何在规范减持行为的同时，维护市场的基本稳定，保护中小投资者的合法权益，是监管机构和市场参与者需要共同面对的课题。市场秩序的考验，不仅在于应对当前的减持压力，更在于能否借此机会完善相关制度，提升市场的韧性和成熟度。 市场化约束机制建设 平衡各方利益的长效之策 面对A股市场的减持潮，仅仅依靠行政干预或道德劝说难以从根本上解决问题。建立市场化、制...

（原标题：银河通用官宣完成11亿元融资 “宁王”加码机器人生态）图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 由宁德时代公司战投及宁德时代旗下溥泉资本领投，国家开发银行旗下国开科创、北京机器人产业基金、纪源资本等跟投的一笔11亿元投资已完成，标的方为人形机器人明星公司银河通用，银河通用近日已宣布此消息。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 据统计，该笔融资是到目前为止具身大模型机器人领域最大单笔融资。银河通用两年累计融资超24亿元，创下该领域累计融资额最高纪录。此前，2024年6月和11月，银河通用相继完成天使轮和战略轮融资，分别进账7亿元和5亿元。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 银河通用机器人成立于2023年5月，专注于具身多模态大模型通用机器人研发，首款产品Galbot G1于2024年6月公开亮相，应用于工业、商业及家庭场景，仅借助合成数据训练，Galbot G1便能以95%的高成功率抓取各类材质物体。 银河通用为何会受到资本的持续关注和青睐？总结起来就是持续推动人形机器人生产力发展，加快具身智能机器人在现实生活场景中落地，使之在更多领域发挥出与人类协同的最大化价值创造。 银河通用创始人兼CTO王鹤在“2025智源大会”上表示，我们要推动人形机器人生产力时刻的到来。在他看来，如果人形机器人能够在一般性的货架进行24小时的服务，才能构成具身智能真正走向产业化，真正服务人民，创造生产力的开始。 今年1月，银河通用又推出了全球首个基于十亿级仿真合成动作数据预训练的端到端具身大模型GraspVLA。该模型突破性地实现了仅靠预训练即可实现零样本（Zero-Shot）泛化能力，系全球首个。 3月，银河通用发布全球首个人形机器人智慧零售解决方案，由轮式双臂机器人Galbot全天候在50平米的无人店铺内执行5000种商品种类、6000个货道、10000多盒商品的盘点、补货、取送、打包等自动化全流程，单个新门店部署仅需1天。 目前公司在北京已开7家无人药店，实现了该机器人的部署和常态化运营，这些机器人可以24小时在无人药店里捡药，对接骑手，公司宣布年内有望在北京、上海、深圳再开100家无人药店并投入使用。 “目前，公司估值已超过10亿美元，成为具身机器人领域的‘独角兽’。”王鹤4月时透露。据统计，具身智能机器人市场超10亿美元估值的创业公司至少包括宇树科技、智元机器人、银河通用和傅利叶智能。 近年来，具身智能机器人已引起产业链巨头的深度关注，目前宁德时代已投资多个机器人项目，积极接入机器人生态。 2024年11月，由宁德时代联合创始人、副董事长李平出资创办的柏睿资本独家注资具身机器人公司千寻智能，完成了天使+轮融资；2025年1月，柏睿资本又跟投了具身智能公司维他动力（北京）科技有限公司的种子轮融资；3月，富临精工公告披露与宁德时代签署战略合作协议，并明确提出双方将进一步拓展智能机器人等创新领域增量零部件及关节的合作机会。 宁德时代对银河通用的本次投资，分析认为，这并非只是单纯的财务投资，应有产品合作、产业布局、生态重构等方面的考量，不排除其未来布局机器人产线的可能性。 据《中国能源报》报道，近年来，我国锂电技术不断进步，能量密度、安全性、循环寿命显著提升，为锂电在人形机器人领域的应用提供有力支持。光大证券研报也指出，市场对全固态电池在人形机器人发展中的潜力认识不足，全固态电池凭借其在安全性和续航能力上的显著优势，或将成为未来智能设备领域的核心技术之一。 ...

（原标题：农业农村部：全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.58元/公斤 较昨日升1.4%）图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 金吾财讯 | 据农业农村部监测，7月4日“农产品批发价格200指数”为112.30，比昨天上升0.13个点，“菜篮子”产品批发价格指数为112.28，比昨天上升0.15个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.58元/公斤，比昨天上升1.4%；牛肉63.37元/公斤，比昨天下降0.5%；羊肉59.75元/公斤，比昨天上升0.9%；鸡蛋7.05元/公斤，比昨天下降0.3%；白条鸡17.12元/公斤，比昨天下降0.3%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.34元/公斤，比昨天下降0.7%；重点监测的6种水果平均价格为7.30元/公斤，比昨天下降0.7%。鲫鱼22.61元/公斤，比昨天上升0.8%；鲤鱼15.52元/公斤，比昨天上升0.6%；白鲢鱼10.34元/公斤，比昨天上升1.8%；大带鱼39.07元/公斤，比昨天上升1.1%。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除...

（原标题：央行：8月1日起现金买金超10万元需上报）图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 经济观察网讯 据央行网站消息，近日，中国人民银行发布“中国人民银行关于印发《贵金属和宝石从业机构反洗钱和反恐怖融资管理办法》的通知（银发〔2025〕124号）”。 其中提到，从业机构开展人民币10万元以上（含10万元）或者等值外币现金交易的，应当根据《办法》规定履行反洗钱义务。客户单笔或者日累计金额人民币10万元以上（含10万元）或者等值外币现金交易，从业机构应当勤勉尽责，遵循“了解你的客户”原则，根据客户特征和交易活动的性质、洗钱风险状况，开展客户尽职调查。 客户单笔或者日累计金额人民币10万元以上（含10万元）或者等值外币现金交易的，从业机构应当按照规定在交易发生之日起5个工作日内向中国反洗钱监测分析中心提交大额交易报告。《办法》自2025年8月1日起施行。...

（原标题：证监会：以做强主场为方向，持续提升A股市场吸引力、竞争力）图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 经济观察网讯 据证监会发布微信公众号消息，近日，中国证监会党委召开扩大会议。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 会议强调，证监会系统要深入践行“马上就办、真抓实干”的作风，不折不扣抓好贯彻落实。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 一要统筹“两个结合”。深刻把握马克思主义金融理论的中国化实践，借鉴全球经验，立足国情市情，牢记“国之大者”，更好推动资本市场理论创新、实践创新、制度创新，毫不动摇走好中国特色金融发展之路。 二要统筹政治性与专业性。坚持旗帜鲜明讲政治，坚决维护党中央集中统一领导，把党的领导贯穿到资本市场改革发展稳定全过程、各方面。牢牢把握资本市场监管工作的政治性、人民性，坚持以专业性为支撑和载体，持续锤炼过硬专业本领，更好推进防风险、强监管、促高质量发展各项工作。 三要统筹效率与公平。持续优化股债融资、并购重组等资本市场机制安排，促进要素向最有潜力的领域高效集聚，更好支持科技创新和产业创新融合发展。牢记我国资本市场中小投资者众多的最大市情，不断完善投资者保护制度体系，坚决维护市场“三公”。 四要统筹对内改革与对外开放。深入推进以“两创板”改革为抓手的新一轮全面深化资本市场改革，不断以改革优制度、增活力。全力抓好资本市场自主开放重点举措落地，以做强主场为方向，持续提升A股市场吸引力、竞争力。 五要统筹发展与安全。始终把维护市场稳定作为监管工作首要任务，推动健全常态化稳市机制安排，平稳有序防控债券违约、私募基金等领域风险，为资本市场高质量发展创造更加良好的环境。 ...

（原标题：德勤：中国民营企业“跨越性增长”绝非偶然）图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 7月4日，由德勤中国、香港科技大学商学院和《哈佛商业评论》中文版联合主办的第七届中国卓越管理公司(Best Managed Companies，以下简称“BMC”)项目经过主办方独立评委会最终审定，共有75家企业成为2025年中国BMC。这些企业在2024年总收入规模约3.2万亿元，平均存续期29年，平均营收431亿元，平均净利润23.6亿元。其中，23家企业（或其母公司）为2024年《财富》中国500强，5家企业（或其母公司）是2024 年《财富》世界500强。 在75家BMC企业中，营收1000亿元以上的企业6家，500―1000亿元的企业13家，100―500亿元的企业32家，100亿元以下的企业 24家。BMC业在过去5年保持有利润的增长，2019年―2023年营收复合增长率为12%。此外，企业平均研发强度约5%，高研发投入是支撑企业有利润增长的关键。 从行业分布看，包括21家消费企业，20家工业制造企业，12家科技、传媒和电信企业，9家生命科学与医疗企业，8家能源与资源企业，2家房地产企业，2家教育企业，1家保险企业。 从区域分布来看，南区企业29家，北区企业26家，东区企业17家，西区企业3家。从主要城市分布来看，16家候选企业（占比 21%）来自北京，一个具备创新与活力的城市。 德勤中国华北及华西区主管合伙人王拓轩表示，当前，中国民营经济正处于动能转换与韧性提升的关键时期，尽管面临复杂多变的外部环境挑战，一批批优秀的民营企业正主动拥抱变革，加快发展新质生产力，内化为自身转型升级的核心驱动力。 “在全球政治经济格局深度重构、国内增长动能转换的关键阶段，中国民营企业展现出的‘跨越性增长’绝非偶然。”德勤中国民营企业与私人客户服务主管合伙人许柯表示，通过对企业调查可以观察到，这些企业通过四大领域的综合创新实现突围：第一，产品持续突破与业务模式创新重塑； 第二，区域拓展突破及全球化资源整合；第三，管理方式突破与数字化管理赋能；第四，合作模式突破与价值链生态协同。 作为BMC项目的联合发起方和学术战略伙伴，香港科技大学商学院署理院长许佳龙教授表示，卓越管理实践与商科教育创新的深度共鸣，正在重塑中国企业的成长范式。...

（原标题：中年再就业）图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 经济观察报 记者 田国宝图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 王勇是一位45岁的资深地产从业者，从事工程预算工作多年，一路从普通员工晋升至部门负责人。2021年底以来，房地产行业进入深度调整阶段，王勇所在房企的开发业务停滞，他最终被裁员。 被裁员后，王勇本不打算继续找工作。一方面，他的年龄在职场中缺乏竞争力；另一方面，房地产行业规模缩减，岗位需求大幅减少。但在今年6月，他意外受邀加入一家城投公司，担任相关部门负责人。 与继续从事本行业的王勇不同，王瑾彻底告别了她奋斗七年的金融行业。2025年，她加入一家国际保健品公司，以代理商身份负责产品销售。王瑾不后悔离开金融行业，相比之下，她更喜欢现在的工作。 近年来，像王勇和王瑾这样失去工作后再就业的中年人并不少见。他们或凭借专业能力重获雇主认可，或通过不断尝试找到热爱的领域，走出人生低谷。 低谷 王勇大学毕业后进入一家房企工作，从未跳过槽。2022年，他所在的房企出现公开债务违约。王勇回忆，公司先后进行了三次裁员，到2022年底，他的部门仅剩他一人。 2023年初，许多房企判断房地产市场将进入上行期。王勇的老板让他物色优秀人才，以备业务恢复。不过，这种乐观预期并未持续。2023年下半年，王勇和其他中层管理者也进入裁员名单。 王勇与老板私交甚好，常在下班后一起喝酒。但他清楚，公司已停止拿地，大部分在建项目停工，投资、工程、设计等部门几乎没有工作可做，被裁只是时间问题。 裁员前，老板与他谈了一次，表示公司正处于困难时期，希望他理解，并承诺一旦危机缓解，将优先召回老员工。王勇坦言，尽管早有心理准备，但真正面对裁员，他仍难以接受。 被裁后，王勇面临的最大问题是生计，相应的岗位稀缺，以他的年龄再求职很难。刚失业时，妻子一直鼓励他，待业数月后，妻子的态度逐渐冷淡，若非为了孩子，两人可能已离婚。 王勇形容那是他人生的至暗时刻，求职的焦虑和与妻子的频繁争吵让他一度萌生轻生念头。他说，若那种状态再持续两三个月，他很可能患上抑郁症，幸好这种状态没有持续下去。 与王勇相比，王瑾的低谷期持续更久。王瑾是北京人，毕业后在一家金融公司工作了七年，先后从事分析师和房地产投资等业务。她并不喜欢这份工作，只因母亲从事会计工作，她在家庭的要求下进入金融行业。她通过了多项会计相关资格考试，工作表现优异。 王瑾曾患红斑狼疮，经过治疗，病情得到控制，2020年生产时旧疾复发导致早产，加之与丈夫关系紧张，她患上严重的产后抑郁症。孩子出生后不久，她与丈夫离婚。 离婚后，她与父母同住，抑郁症日益严重，无法集中精力工作。父母认为金融工作体面，鼓励她坚持下去。她一边服药抗抑郁，一边勉强工作，但这种状态让她备受煎熬。 一次，父亲接她下班，她向父亲哭诉痛苦，父母终于不再强迫她继续工作。2023年初，因房地产投资业务低迷及个人原因，王瑾向公司提出休长假，公司负责人委婉建议她另谋出路。 那段时间也是王瑾人生最艰难的时刻――离婚、失业、单亲带娃、抑郁症缠身。父母看在眼里，决定带她换个环境生活，这成为她走出低谷的起点。 转变 王瑾在河北燕郊有一套闲置住宅。2023年，因抑郁症加重，父母决定带她离开北京，搬到燕郊生活。燕郊与北京通州隔潮白河相望，距离北京CBD约30公里。王瑾的父母认为，燕郊的安静环境有助于她康复。 搬到燕郊后，王瑾一边服药，一边安心休养。她说，刚到燕郊时，几乎每天睡觉，什么也不干，随着病情慢慢好转，她开始外出闲逛，没有明确目标，只是不想继续待在家里。 王瑾发现，燕郊生活气息浓厚，菜市场、夜市和各种生活配套设施齐全。熟悉环境后，她开始在小红书分享燕郊的本地生活，并积累了大量粉丝，微信好友超8000人，建了数十个微信群，涵盖拼车、上学、买房、就业等主题。 基于这些粉丝群，王瑾开始尝试做本地生活服务，周末组织线下活动，如烧烤、聊天和分享会。她说自己是一个闲不下来的人，做自媒体意外“成名”后，她开始进行商业变现。 王瑾告诉经济观察报，线上互动和线下聚会不仅让她的抑郁症显著好转，还让她找到新的事业方向。她规划的“变现之路”有两个方向：一是建立收费会员群，提供会员服务；二是与商家合作促成交易，收取服务费。她的服务几乎覆盖所有行业，甚至和菜贩子们也有合作。 然而，问题随之而来。收费会员群导致她与粉丝的良好互动关系破裂，部分粉丝甚至攻击她；与商家的合作缺乏监督，交易是否达成难以确认，即使达成，她也很难收到服务费。 商业化尝试就这样失败了，但她的抑郁症基本痊愈，粉丝群体也大多保留下来。 相比之下，王勇更为幸运。待业期间，因与妻子频繁争吵，他逼自己外出，哪怕在咖啡店待一天，也不在家内耗。他开始约朋友、同学聚餐，拜访...

（原标题：极氪全栈900V高压混动架构7月9日落地，首搭旗舰9X）图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 7月4日讯，极氪宣布将于7月9日发布全球首个全栈900V高压混动架构――浩瀚-S（SEA-S）。该架构基于纯电平台升级而来，首次实现900V高压系统与混动技术的底层融合，较主流400V平台充电效率提升50%以上，打破外资在高压混动领域垄断。首搭车型极氪9X定位全尺寸旗舰SUV，搭载宁德时代6C骁遥电池，支持9分钟完成20%-80%电量快充，CLTC工况纯电续航达380km（全球混动SUV最高），双电机实现3秒级零百加速与240km/h极速。 ...

（原标题：30秒一杯，咖啡师的效率困局）图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 于一鸣、王雅竹、李文毅、闫佳琦、苏凝、任君�v / 文 早上七点半，小吴推开咖啡店的玻璃门，咖啡豆的焦香扑面而来。他熟练地抖开深色围裙，套上并系紧，动作像被设定好的程序――尽管营业时间是八点，但擦净每一张桌子、备齐小山般的物料、调试好每一台机器的参数等工作使他不得不每日提早到岗。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 小吴所在的咖啡店位于北京市房山区大学城附近的商场内，是一家门店数量位居全国第一阵营的连锁咖啡店。小吴在这家咖啡店已工作三年，投身咖啡行业也已六年。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 小吴的咖啡店打工生涯从兼职工做起，工资按小时计算。成为全职店员后，他的工资就与门店单量挂钩，单量越高，底薪工资就越高，再加上提成，构成最终收入。他也见证了所在公司快速发展，仅2024年，他所在的咖啡品牌多开了7000多家门店。 但是公司规模和订单量的增长没有让小吴感到切实高兴，因为在严格的工作效率设定之下，完成工作的难度反而加大。在数字化管理模式所设定出来的最具效率的工作框架里，小吴却被困在了以秒衡量的考核标准和“咖啡机按键器”的人设中。 30秒一杯的考验 八点刚到，小吴准备好所有材料，开始接单。 早上八点半左右是一天中第一个订单高峰时段，接单系统提示音频率从“叮咚”很快变成急促的“叮叮叮叮”，15分钟内涌进23单，其中17单是生椰拿铁。 把装好椰浆和冰块的咖啡杯放在咖啡萃取机下，小吴就立刻走到贴标签机前选择“少冰三分糖”。在点单提示音此起彼伏中，小吴刚把第12杯生椰拿铁推向前台,手还没来得及收回，就有顾客来询问葡萄轻咖的制作进度。这杯葡萄轻咖过了小程序上显示的预计制作完成时间，这让小吴和顾客都很着急。 进单的高峰期，店铺一个小时内会接到上百个订单。经常有顾客问小吴，“我的可以先做吗？”小吴只能摇头，因为多说一句都是在浪费制作饮品的时间。咖啡店里咖啡机蒸汽声、客人的脚步摩擦声、催促声交织在一起，他盯着贴标机上跳动的倒计时――离“及时率达标线”只剩8分钟。 所谓及时率，是连锁咖啡店的一项重要KPI（关键绩效）指标，它像一条动态警戒线，是衡量门店从顾客下单到完成制作并交付饮品速度的核心指标，简单来说就是“能不能按时出餐”。 系统设定里，一杯饮品从用户下订单到制作完成，需要2分钟时间，小吴按照3年的工作经验计算，要想在2分钟内走完出品一杯的所有流程，留给咖啡师的制作时间只有30秒钟。如果在某一杯上耽误了，订单量就会顺延积压，订单积压得多了，及时率就很有可能达不到达标线，咖啡师的工资就会受到影响。 如果说及时率是对“量”的要求，那“标准化”则是对“质”的要求。标准化是指在产品制作、服务流程、门店运营等各个环节中，都依照一套统一的规范和标准严格执行，体现在产品制作方面就包括用料按标准、步骤依规范等方面。 公司对于咖啡师的要求是，既要达到标准化操作，也要完成及时率指标。 在这些标准下咖啡师们化身为一台精密运转的“咖啡机按键器”。在小吴看来，公司会如此精确地设定时间与行业的“卷”有关――不论是咖啡还是新茶饮，不仅要“卷”产品、“卷”规模，也要“卷”速度，用极致的时效满足用户的即时需求，这样才能在存量市场更好地生存。 工作整8个小时后同事来换班，小吴这才拖着沉重的脚步挪向角落，掏出背包里那个早已被压扁的塑料袋。里面是他本该在清晨享用的早餐：一个三明治，芝士片和生菜已凝成一团冷腻的块。 小吴边咀嚼着三明治边说：“你可以把我们看作机器人，有思想的机器人。”公司规定小吴所在的店铺营业时间为从10点到21点，而他需要提前30分钟到店整理卫生，或闭店后再花1小时左右的时间整理好物料和店铺再离开。让小吴懊恼的是，系统只给他设定了工作时长和时效，却没有把这些额外的工作计算在内。 AI算定的工作 小吴的工作量不仅被点单程序所记录着，头顶上的一双“眼睛”也盯得越来越紧。 以前头顶上这些360度无死角，24小时持续在线的“电子眼睛”只负责记录清洁是否达标、员工是否恪守“每5分钟必须清洁一次手和台面”的规章、服务态度是否“热情洋溢”等。但近来这些“眼睛”被赋予了更强大的功能：精确记录每一杯饮品的制作时长，派单系统也接入了AI大脑。 小吴说，现在公司统一采用AI排班系统，根据门店单量自动生成工时表，公司只给出总工时，具体如何分配由店长决定。 在该体系下，店长排班看个人能力和熟练度，成熟度更高的员工排班也会更多。系统会根据门店单量来计算工时，预设下周单量后排算工时。例如这周五会有下周的AI预测班表，店长再根据实际情况进行手动更改，改动范畴也仅限于门店个人上班时间，总工时由AI系统算定，不能改动。 AI系统只关注“有效工时”――即制作饮品的时间，但备料、清洁...